La economía de China: Una notable transformación

Economía de China
Economía de China
Economía de China

El surgimiento de China como una economía mundial líder no es una sorpresa completa. El aspecto más notable de esta transformación ha sido el papel del sector privado en el logro de una tasa de crecimiento tan elevada.

Crecimiento

El ritmo de los cambios económicos en China ha sido extremadamente rápido. Desde el comienzo de las reformas económicas hace poco más de 25 años. Según las estadísticas oficiales, el crecimiento económico ha sido de un promedio del 9,5% en las dos últimas décadas. El ingreso nacional se ha estado duplicando cada ocho años, ese aumento de la producción representa una de las transformaciones económicas más sostenidas, que se han visto en la economía mundial en los últimos 50 años.

El tamaño de la economía de China, cuando se ajusta por las diferencias de poder adquisitivo, ya es mayor que el de todas las economías de la OCDE.

Si bien los ingresos medios siguen siendo inferiores a los de otros países de ingresos medios, hay grandes partes del país que se asemejan a los países desarrollados de Asia oriental, y están avanzando por una vía de recuperación rápida. Muchas industrias se han integrado completamente en la cadena de suministro mundial. Sobre la base de las tendencias actuales. China podría convertirse en el mayor exportador del mundo a principios del próximo decenio.

Resultados Económicos

Estos extraordinarios resultados en la economía de China han sido impulsados por cambios en la política económica del gobierno. Que han dado progresivamente más rienda suelta a las fuerzas del mercado. La transformación comenzó en el sector agrícola hace más de dos decenios. Se extendió gradualmente a la industria y a grandes partes del sector de los servicios. De modo que la regulación de los precios se desmanteló esencialmente para el año 2000 fuera del sector de la energía.

Durante este período, el Gobierno introdujo una ley de sociedades pionera que por primera vez permitió a los particulares ser propietarios de sociedades de responsabilidad limitada. El gobierno también aplicó rigurosamente varias leyes de competencia con el fin de unificar el mercado interno, al tiempo que agudizaba el entorno empresarial permitiendo la inversión extranjera directa en el país, reduciendo los aranceles, aboliendo el monopolio estatal de comercio de exportación y poniendo fin a los tipos de cambio múltiples.

Impulso Económico

El impulso de la economía de China hacia una economía más libre ha continuado durante este decenio. Su afiliación a la Organización Mundial del Comercio ha dado lugar a la reforma de un gran número de leyes y reglamentos de China, y nuevas reducciones arancelarias. En 2005 se suprimieron los reglamentos que impedían a las empresas privadas entrar en varios sectores de la economía, como la infraestructura, los servicios públicos y los servicios financieros, en general, esos cambios han permitido el surgimiento de un poderoso sector privado en la economía.

Controles del Estado

El número de empresas industriales controladas por el Estado. Se redujo a más de la mitad en los cinco años siguientes. Su nómina bajo en más de 14 millones. Gracias en parte a la introducción de contratos de trabajo más flexibles. Este proceso se vio favorecido por la creación de programas de desempleo y de bienestar social.

Pero eso no es todo, el gobierno también ha introducido amplias reformas en el sector de propiedad estatal que dominaba la economía a principios de la década de 1990. Las empresas estatales se han transformado en sociedades anónimas, y muchas de ellas han cotizado en las bolsas de valores. Desde que éstas se reabrieron hace 15 años. A partir de 1998, la política de “dejar ir a las pequeñas empresas” mediante la privatización, la reestructuración de grandes empresas y el cierre de otras, ha dado buenos resultados.

Recursos de la economía de China

Estas reformas, han mejorado el marco para movilizar los recursos generados por una de las tasas de ahorro más altas de cualquier economía. La tasa de ahorro bruto se aproxima a la mitad del PIB- generando un aumento particularmente rápido del capital social.

La inversión también ha dado lugar a una sociedad cada vez más urbana, un movimiento que ha ido a la par con el flujo de personas. Desde la tierra hacia los sectores de servicios y manufacturas de la economía.

Expansión de la economía de China

Es comprensible que la rápida expansión y la creciente importancia del mercado, dieron  lugar a que se abran desigualdades de ingresos, entre las personas y las regiones, no obstante, la pobreza absoluta se ha reducido según algunos informes, más de la mitad de la reducción de la pobreza absoluta en el mundo entre 1980 y 2000 se produjo en China.

Además, en las zonas occidentales y centrales más pobres de China, el crecimiento de los ingresos. Ha sido sólo un punto porcentual inferior al del país en su conjunto. Este desempeño supera al de muchos países en desarrollo, aunque contrasta en relación con el crecimiento de las zonas costeras del país.

El aumento del gasto público, ha contribuido a reducir algunas de las desigualdades en el desarrollo económico, se han puesto en marcha programas para reducir los impuestos y las tasas ilegales en las zonas rurales, con lo que se han incrementado los ingresos, pero estas políticas deben complementarse con una reforma de las transferencias fiscales.

Es difícil para los trabajadores y sus familias trasladarse de forma permanente a una zona diferente, y si lo logran pueden perder su derecho a alquilar su explotación agrícola sin compensación. Se requieren muchos permisos y a menudo los servicios públicos locales no están a disposición de los migrantes.

La transformación económica de China ha sido impresionante, ofreciendo muchas lecciones así como desafíos, estos se analizan en detalle en el primer Estudio Económico de China de la OCDE. El último decenio podría caracterizarse por ser una época de reformas aceleradas; para mantener un crecimiento rápido durante el próximo decenio.

 

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15 Hechos raros y locos sobre China

15 Hechos raros sobre China
15 Hechos raros sobre China
15 Hechos raros sobre China

Tal vez sepas un par de cosas sobre China, como que es la segunda economía más grande del mundo, o que están obsesionados con los pandas espeluznantes. ¿Pero qué sabes realmente de China, aparte de que no sabes mucho, y parece un poco raro? Fijate en estos 15 Hechos raros sobre China

Incluso si ya sabes que las galletas de la fortuna no son realmente una cosa allí, hay hechos mucho más interesantes. Intenta dejarlas en la cena la próxima vez que pidas comida para llevar.

1. La gente come perros para celebrar el verano

¿Ese pequeño? Él es lo que hay para la cena… al menos en Yulin por un día, en la ciudad del suroeste de China la gente come perros en el festival del solsticio de verano, cerca de 10.000 perros son asesinados y consumidos, ya que se cree que la carne de perro trae buena suerte y salud. Eso le da un significado completamente nuevo a “los días de perro del verano”.

2. Sólo hay una zona horaria

China es el tercer país más grande del mundo y un poco más grande que los EE.UU., en términos de superficie total, aún así, utiliza la hora estándar de Beijing en los 9,6 millones de metros cuadrados del suelo, como resultado, el Sol sale alrededor de las 10 de la mañana en Xinjiang, la provincia más occidental de China.

¿Que pasaría si…?

Si los EE.UU., trabajara de esa manera, podría explicar por qué la gente de la Costa Oeste es mucho más relajada… nunca tienen que levantarse temprano, pero desafortunadamente (o tal vez afortunadamente), los EE.UU. descubrieron que tal vez tener el amanecer a las 10 no es una gran idea.

3. No puedes tener hijos hasta que el gobierno te permita

Las bodas fugases y abruptas no son exactamente una cosa en la República Popular, las parejas casadas tienen que solicitar y ser aprobadas para un Certificado de Planificación Familiar, antes conocido como Permiso de Nacimiento, tres meses antes o después del embarazo, y sólo con un certificado se considerará legal a su bebé, esto le da un significado completamente nuevo a la paternidad planificada.

4. Las mujeres tienen que sentarse durante un mes después de dar a luz

Después de dar a luz a su bebé, la madre tiene que sentarse en la cama durante 30 días, sufriendo un confinamiento restrictivo que, según la medicina tradicional china, se supone que es “bueno” para que se recupere, no se puede bañar, no se puede lavar el pelo y no puede caminar.

Pero la contrapartida es que se le da mucha comida nutritiva, como sopa de pollo. ¿Sinceramente? No es de extrañar que tengas que conseguir una licencia para tener hijos, también incluye un mes de desayuno en la cama.

5. Los huevos hervidos en la orina de los chicos vírgenes son un manjar.

15 Hechos raros sobre China ¿Pensaste que comer bichos o perros era raro? Prueba una versión “sofisticada” de huevos hervidos: huevos de orina, que se hierven durante un día entero en la orina de niños menores de 10 años, los lugareños creen que tienen innumerables beneficios, como el aumento de la circulación de la sangre, y es tan incondicional, que la tradición fue reconocida como patrimonio cultural intangible local en 2008. Eso todavía no lo hace menos asqueroso.

6. El fútbol es originario de China

¿Ves eso, Inglaterra? No es tu juego., China puede no sobresalir en el viejo y buen fútbol (como algunos lo llaman), pero en realidad es el lugar de nacimiento del juego. Cuju, que literalmente significa “patear el balón con el pie”, fue un juego popular durante la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.), más tarde, se extendió a los países vecinos como Japón, Corea y Vietnam.

7. “Significativo Otros” alquileres son una cosa real

Estar soltero puede ser una mierda, especialmente cuando vas a casa por vacaciones y te enfrentas a un sinfín de interrogatorios de los padres, como “¿Estás viendo a alguien?” “¿Cuándo te vas a casar?” o “Eres un fracaso”. OK, esa última no es una pregunta. Pero puedes hacer callar fácilmente a mamá y papá alquilando un amante en línea, mostrando tu nuevo e increíble SO, entonces puedes sacar simpatía de todos cuando mientas y digas que te dejaron.

8. Los negocios requieren que bebas

15 Hechos raros sobre China. La cultura de la bebida está profundamente arraigada en la sociedad china, pero va mucho más allá de poseer la cerveza más vendida del mundo, hacer conexiones sociales, hacer un brindis, beber… todo esto es la etiqueta básica de beber en un banquete, y cuanto más bebas, más le gustarás a tu jefe o a tus socios… básicamente lo contrario de una fiesta de vacaciones americana, donde estás caminando por un campo minado de RRHH con cada bebida extra que tomas.

9. El pijama es el nuevo negro en Shanghai

En EE.UU., llevar pantalones de chándal en público es básicamente decir: “Me rindo”. Pero la ropa de dormir cómoda y fea es la opción a la que recurren los habitantes de Shanghai que cruzan la calle para desayunar, o sacan al perro a pasear (generalmente son dos actividades diferentes, a pesar del festival de verano). Pero este estilo se hizo tan popular que el gobierno tomó medidas drásticas contra la vestimenta en 2010, cuando la ciudad fue sede de la Exposición Universal.

10. No hay ninguna clasificación de películas

Pero eso no significa que los niños de 10 años puedan ver libremente a Sly y al mercenario de la familia volando a los malos en The Expendables 3, de hecho, es todo lo contrario, mientras que la China continental carece de un sistema de clasificación de películas, un comité de 36 personas cortan cualquier escena que consideren inapropiada para los espectadores, independientemente de la edad, cualquier escena que desfigure a China será eliminada… en Skyfall, la escena en la que un guardia de seguridad chino sale volando acabó en el suelo de la sala de montaje.

11. Todo el mundo se va de vacaciones al mismo tiempo

15 Hechos raros sobre China. A los chinos apenas se les permite coger las vacaciones anuales, pero cuando lo hacen, lo hacen todos, casi todo el mundo tiene vacaciones al mismo tiempo para el Año Nuevo Chino y sobre todo por un enorme total de 3.700 millones de viajes se hacen en sólo 40 días.

Así que imagina todas esas líneas en los parques de atracciones, multiplicadas por los problemas de seguridad del aeropuerto y luego llévalas a la potencia de un vagón de metro en hora punta… eso es básicamente viajar durante el Año Nuevo Chino, la mayor migración humana de la historia. Y sucede todos los años.

12. Todos ven el mismo canal a las 7pm

¿Quieres ver un programa de juegos, o ver lo más destacado en ESPN? Qué lástima. Todos los días a las 7pm, cada canal de televisión debe transmitir en vivo el programa de noticias de 30 minutos de duración de la Televisión Central de China y ha sido así desde 1978.

13. Los edificios extraños son totalmente la norma

El cuartel general de CCTV, desde la arquitectura con forma de pez hasta un edificio con forma de teléfono móvil, estructuras extrañas han aparecido por todo el horizonte de China en los últimos años, se volvió tan extraño que hasta el Presidente Xi Jinxing tuvo que pedir que la tendencia se detuviera.

14. Los chinos están copiando todo

15 Hechos raros sobre China. Y no nos referimos sólo a los DVD y la música pirata, tiendas de manzanas falsas, restaurantes falsos, bancos falsos… no hay nada que China no pueda y no quiera falsificar, incluso puedes probar un poco de Inglaterra en Shanghai – gracias a Thames Town, donde puedes pasear por High Street, e incluso cruzar un río Támesis hecho por el hombre, la verdadera pregunta es: ¿es mejor o peor la comida británica falsa y de mala calidad que la comida británica real y de mala calidad?

15. China tendrá la mayor cantidad de cristianos en la Tierra

China siempre ha jugado un gran papel en la religión… puedes agradecer a China por el budismo, el taoísmo y el confucionismo, oficialmente, sin embargo, este es un país ateo, pero la población cristiana clandestina está creciendo todo el tiempo y para el 2030, China eclipsará a los Estados Unidos, con aproximadamente 247 millones de personas buscando consuelo espiritual en JC. En este momento, los EE.UU. tiene alrededor de 246 millones de cristianos.

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Alimentos Basicos en la Gastronomía China – 2da Parte

Alimentos básicos en china

Platos fríos

En la gastronomía China, los platos fríos suelen servirse antes de la comida principal. Aparte de la ensalada y los encurtidos como aperitivos. Pueden variar desde la gelatina, el beancurd, la ensalada de fideos, la carne cocida y las salchichas, hasta las medusas o las sopas frías.

Las salchichas chinas varían de una región a otra, la más común está hecha de cerdo y grasa de cerdo, el sabor es generalmente salado-dulce en el sur de China, en otras partes de China se salan para ser conservadas. Las salchichas chinas se preparan de muchas maneras diferentes, asadas, en el horno, salteadas y al vapor.

Sopas

En algunas lugares del sur de China. Las sopas se sirven entre los platos fríos y los platos principales. En otras partes de China sirven las sopas entre el plato principal y los alimentos básicos, antes de los postres o la ensalada de frutas. También hay muchas sopas tradicionales chinas, como la de wonton, la de pollo a base de hierbas, la agria y caliente, y la sopa de melón de invierno, etc.

Bebidas

El té juega un papel importante en la cultura gastronómica china. Sobre todo el baijiu y el huangjiu como bebidas alcohólicas fuertes. También son preferidas por mucha gente. En el caso del vino no es tan popular como otras bebidas en China que se consumen durante la cena.

Además del dim sum. Muchos chinos beben su té con bocadillos como nueces, ciruelas, frutos secos (en particular azufaifo), pequeños dulces, semillas de melón y cereza. China fue el primer país en cultivar y beber té.

Los diferentes tipos de té chino incluyen el té negro, blanco, verde, amarillo, oolong, perfumado, comprimido y oscuro, el té chino suele clasificarse en varias categorías según la especie de planta de la que procede, la región en la que se cultiva y el método de producción utilizado. Hay cuatro regiones principales de plantación de té: Jiangbei, Jiangnan, Huanan y la región suroeste.

Uno de los accesorios más omnipresentes en la China moderna, es un termo de vidrio aislado de doble pared con hojas de té en la parte superior detrás de un colador.

Bebidas alcohólicas

La importancia del baijiu (licor blanco), en China (99,5% de su mercado alcohólico) lo convierte en la bebida alcohólica más consumida del mundo, Se remonta a la introducción de la destilación durante la dinastía Song puede estar hecho de trigo, maíz o arroz, y suele rondar los 120 grados (60% ABV). 

Otras bebidas

La leche de soja, de almendra, de nuez y de coco. También se beben durante la comida. En algunas regiones de china se prefiere el jugo de espino y de azufaifo. Con un pequeño chorro de vinagre de fruta, que se sirve como aperitivo en Shanxi.

Cocinas chinas fuera de China

Donde hay poblaciones chinas de inmigrantes históricos, el estilo de la comida ha evolucionado. Y se adapto a los gustos e ingredientes locales. Se modifico por la cocina local, en mayor o menor medida. Esto ha dado lugar a una profunda influencia china en otras cocinas nacionales como la camboyana, la filipina, la tailandesa y la vietnamita, como también hay un gran número de formas de cocina de fusión. Muy populares en el país en cuestión. 

La carne frita combinada con salsa agridulce como estilo de cocina, recibe una enorme preferencia fuera de China. Por lo tanto se han inventado muchas cocinas chinas internacionales similares, basadas en la salsa agridulce, como el pollo agridulce (Europa y América del Norte), el pollo de Manchuria (India) o el tangsuyuk (Corea del Sur), algo a destacar, es que la pizza hawaiana se inspiró en los sabores agridulces chinos.

Aparte del país anfitrión, los platos desarrollados en las cocinas chinas de ultramar dependen en gran medida de las cocinas derivadas del origen de los inmigrantes chinos. En la cocina china coreana, los platos se derivan principalmente de la cocina de Shandong, mientras que la cocina china filipina está fuertemente influenciada por la cocina fujiana, ha desarrollado platos distintivos (como el chop suey) basados originalmente en la cocina cantonesa.

Según el informe publicado por la mayor plataforma de servicios a la carta de China en 2018, hay más de 600.000 restaurantes chinos en el extranjero, el informe también señaló que la olla es el alimento más popular en el mercado extranjero, la cocina de Sichuan y algunos bocadillos chinos, y comida rápida le siguieron en segundo y tercer lugar, respectivamente.

La etiqueta de las Cenas

Saludos

Los invitados a una comida deben saludar al anfitrión y a los demás invitado, después de llegar al banquete.

Asientos

La etiqueta de la comida china, dice que los jóvenes no deben sentarse a la mesa delante de los mayores. Si el invitado de honor o el miembro más anciano no se sienta, no se permite que otras personas se sienten.

Comida

Los jóvenes no deben empezar a comer, antes de que los ancianos empiecen a comer. Cuando se come con un tazón, no se debe sostener con su parte inferior, porque se parece al acto de la mendicidad, los palillos son los principales utensilios para comer la comida china, que se pueden usar para cortar y recoger la comida.

Cuando alguien se toma un descanso de la comida en la mesa. No debe poner el palillo en el arroz verticalmente, porque se asemeja al tributo funerario tradicional chino, que consiste en poner el palillo dentro de un tazón de arroz verticalmente. Se considera inapropiado usar cuchillos en la mesa del comedor, los palillos no deben ser agitados en el aire, ni se debe jugar con ellos, la comida debe ser tomada primero del plato de enfrente.

Se considera de mala educación mirar fijamente a un plato, ver la televisión, usar teléfonos móviles o hacer otras actividades mientras se come. Si una persona mayor pone comida en el plato de una persona más joven, esta última debería agradecérselo.

 

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Alimentos Básicos en la Gastronomía China – 1era Parte

Alimentos básicos de China

Los alimentos básicos de Chinas. Los antepasados chinos plantaron con éxito mijo, arroz y otros granos, hace 9.000 y 8.000 años. En cuanto al trigo, otro alimentos básico de china, tardó otros tres o cuatro mil años en ser incluidos en los platos básicos, pero por primera vez, los granos proporcionaron a la gente un suministro constante de alimentos básicos de china. Debido a la falta de alimentos. Los chinos debieron adaptarse a los nuevos hábitos alimenticios. Sobre todo porque la carne era escasa en ese momento. Así que la gente cocinaba con pequeñas cantidades de carne y arroz o fideos.

Arroz

 

El arroz es uno de los principales alimentos básicos. Para los habitantes de las zonas de cultivo de arroz en el sur de China, el arroz cocido, normalmente arroz blanco, es la forma más común de consumo. A los habitantes del sur de China también les gusta usar el arroz para hacer congee como desayuno, el arroz también se utiliza para producir cerveza, baijiu y vinagres, en el caso del glutinoso (“arroz pegajoso”)

Trigo

En las zonas de cultivo de trigo del norte de China, la población depende en gran medida de los alimentos a base de harina, como los fideos, el bing (pan), el jiaozi (una especie de albóndigas chinas) y el mantou (un tipo de bollos al vapor).

Fideos

Los fideos chinos vienen secos o frescos en una variedad de tamaños, formas y texturas, a menudo se sirven en sopas o fritos como aderezo. Algunas variedades, como Shou Mian (fideos de longevidad), es un avatar de larga vida y buena salud según las tradiciones chinas. Los fideos pueden servirse calientes o fríos con diferentes coberturas, con caldo, y ocasionalmente secos, en la mayoría de los casos los fideos se suelen hacer con harina de arroz o de trigo. Pero también se utilizan otras harinas como la de soja en grupos menores.

Productos de soja

El tofu está hecho de soja, y es otro producto alimenticio popular que suministran proteínas. El proceso de producción del tofu varía de una región a otra, lo que da lugar a diferentes tipos de tofu con una amplia gama de textura y sabor. Otros productos como la leche de soja, la pasta de soja, el aceite de soja y la salsa de soja fermentada también son importantes en la cocina china. Hay muchos tipos de productos de soja, incluyendo piel de tofu, tofu ahumado, tofu seco y tofu frito.

El tofu apestoso es tofu fermentado, al igual que el queso azul o el durián, tiene un olor muy distintivo, potente y fuerte, el tofu duro y apestoso a menudo se fríe y se combina con salsa de soja o especias saladas. En el caso del tofu blando y apestoso se usa normalmente para untar en los bollos al vapor.

El doufuru es otro tipo de tofu fermentado que tiene un sabor salado. Puede ser encurtido junto con las judías de soja, el arroz de levadura roja o el chile para crear un color y un sabor diferentes. Es un tipo de tofu más encurtido y no tiene un aroma tan fuerte como el apestoso tofu. El Doufuru puede ser usado como un untado en panecillos al vapor, o emparejado con arroz congee.

Verduras

Aparte de las verduras que se pueden ver comúnmente. Algunas son utilizadas en la cocina china, e incluyen el maíz tierno, el bok choy, los guisantes de nieve, la berenjena china, el brócoli chino y los hongos de paja. Otras verduras como los brotes de frijoles, puntas de guisantes, berros, raíces de loto, castañas de agua y brotes de bambú. También se utilizan en diferentes cocinas de China.

Debido a las diferentes condiciones de clima y suelo. Se pueden encontrar variedades ricas en judías verdes, guisantes y setas. También suelen procesar una variedad de vegetales secos o encurtidos.

Hierbas y condimentos

Los condimentos como la raíz de jengibre fresca, el ajo, el cebollín, el cilantro y el sésamo. Son utilizados ampliamente en muchas cocinas regionales. Los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, la canela, el hinojo, los clavos y los pimientos blancos, también se utilizan en diferentes regiones.

Para añadir sabores adicionales a los platos, muchas cocinas chinas también contienen hongos chinos secos, camarones pequeños secos, cáscara de mandarina seca y chiles secos de Sichuan.

China es el hogar de la salsa de soja, que está hecha de soja y trigo fermentados. Varias salsas también se basan en los frijoles de soja fermentados. Incluyendo la salsa hoisin, la salsa de frijoles molidos y la salsa de frijoles amarillos. También hay diferentes salsas preferidas por las cocinas regionales, la salsa de ostras, la salsa de pescado y el furu (tofu fermentado) Son utilizados ampliamente. El vinagre también tiene una variedad con diferentes sabores: vinagre de arroz claro, vinagre de arroz negro Chinkiang, vinagre Shanxi, vinagre Henghe, etc.

Postres y aperitivos

Generalmente, las frutas de temporada sirven como la forma más común de postre consumido después de la cena. Existe uno llamado Dim sum, originalmente significa pequeña porción de comida. Puede referirse a postres, pasteles, más tarde, para evitar la desambiguación, tian dian y gao dian. Y se usan para describir los postres y pasteles.

Los postres chinos son alimentos y platos dulces que se sirven con té. Generalmente durante la comida o al final de las comidas en la cocina china, además de servirse como dim sum junto con el té, se utilizan pasteles para la celebración de las fiestas tradicionales, el más famoso es el pastel de luna, utilizado para celebrar el Festival de Medio Otoño.

Hay una gran variedad de postres chinos, principalmente incluyendo bocadillos dulces al vapor y hervidos, el Bing es un término general para todos los panes en chino, incluyendo también los pasteles y dulces, son confecciones horneadas a base de harina de trigo, con diferentes rellenos como pasta de judías rojas, azufaifo y otros, Existe otro tipo de pastelería hecha con más cantidad de aceite, lo que hace que la confección sea más friable, los dulces y caramelos chinos, llamados táng se suelen hacer con azúcar de caña, azúcar de malta, miel, nueces y fruta.

Productos lácteos

Los chinos de las dinastías anteriores evidentemente bebían leche y comían productos lácteos, aunque no necesariamente de vaca, sino quizás koumiss (leche de yegua fermentada) o leche de cabra.

Hasta hace poco, muchos chinos evitaban la leche, en parte porque el pastoreo para los productores de leche en una ecología de arroz monzónico no es También era debido en parte por la alta tasa de intolerancia a la lactosa entre la población china, por ello, el uso de productos lácteos en la cocina china ha sido históricamente raro. Con excepciones regionales como el postre de “leche de doble piel” en la provincia de Guangdong o el queso Rubing (pastel de leche) en Yunnan, hoy en día el helado es comúnmente disponible y popular en toda China.

 

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Historia de la Cocina China

La historia de la cocina china es una parte importante de su cultura, que incluye la cocina originaria de las diversas regiones de China, así como de los chinos de ultramar que se han establecido en otras partes del mundo. Debido a la diáspora china y al poder histórico del país, la cocina china ha influido en muchas otras cocinas de Asia, con modificaciones para satisfacer los paladares locales. Los alimentos básicos chinos como el arroz, la salsa de soja, los fideos, el té y el tofu, y los utensilios como los palillos y el wok, pueden encontrarse ahora en todo el mundo.

La preferencia por los condimentos y las técnicas de cocina de las provincias chinas depende de las diferencias en los antecedentes históricos y los grupos étnicos. Las características geográficas, como las montañas, los ríos, los bosques y los desiertos, también tienen un fuerte efecto en los ingredientes locales disponibles. Teniendo en cuenta que el clima de China varía desde el tropical en el sur hasta el subártico en el noreste, la preferencia imperial, real y noble también desempeña un papel en el cambio de la cocina china, debido a la expansión y el comercio imperial. Los ingredientes y las técnicas de cocina de otras culturas se integran en la cocina china con el tiempo.

El color, el olor y el sabor son los tres aspectos tradicionales que se utilizan para describir la comida china, así como el significado, la apariencia y la nutrición de la comida. La cocina debe ser evaluada con respecto a los ingredientes utilizados, el trabajo con cuchillos, el tiempo de cocción y los condimentos.

La Historia

La sociedad china valoraba mucho la gastronomía y desarrolló un amplio estudio del tema basado en sus creencias médicas tradicionales. la cultura china se centró inicialmente en la Llanura del Norte de China, los primeros cultivos domesticados parecen haber sido las variedades de mijo de cola de zorro y escoba. Mientras que el arroz se cultivaba en el sur, en el año 2000 a.C., el trigo había llegado de Asia occidental.

Estos granos se servían típicamente como sopas calientes de fideos en lugar de horneados en el pan como en Europa. Los nobles cazaban diversos animales de caza y consumían carnero, cerdo y perro, ya que estos animales eran domesticados, el grano se almacenaba contra el hambre. Las inundaciones y la carne se conservaba con sal, vinagre, curado y fermentación. El sabor de la carne se realzaba al cocinarla en grasas animales, aunque esta práctica estaba restringida principalmente a los ricos.

Confucio (Maestro Kong)

La historia de la cocina china, en la época de Confucio en el Zhou tardío, la gastronomía se había convertido en un arte de alto nivel. Confucio discutió los principios de la gastronomía: “El arroz nunca será demasiado blanco, la carne nunca será cortada demasiado fina” Cuando no se cocinaba bien, el hombre no comía, cuando se cocinaba mal, el hombre no comía. Cuando la carne no se cortaba correctamente, el hombre no comía, cuando la comida no se preparaba con la salsa adecuada, el hombre no comía.

Aunque hay muchas carnes, no deben cocinarse más que los alimentos básicos, no hay límite para el alcohol, antes de que un hombre se emborrache. Durante la dinastía Qin de Shi Huangdi, el imperio se expandió hacia el sur, en la época de la dinastía Han, las diferentes regiones y cocinas de la gente de China estaban unidas por grandes canales. Lo que llevó a una mayor complejidad en las diferentes cocinas regionales, no sólo se considera que la comida da “qi” (energía), sino que también se trata de mantener el yin y el yang.

La filosofía subyacente se basaba en el I Ching y en la medicina tradicional china: se juzgaba la comida por su color, aroma, sabor y textura. Se esperaba que una buena comida equilibrara las Cuatro Naturalezas (“caliente”, “cálido”, “fresco” y “frío”) y los Cinco Sabores (picante, dulce, ácido, amargo y salado). La sal se usó como conservante desde los primeros tiempos, pero en la cocina se añadía en forma de salsa de soja, y no en la mesa.

Durante las Dinastías

La historia de la cocina china durante la dinastía Han. Los chinos desarrollaron métodos de conservación de alimentos para las raciones militares durante campañas como secar la carne en cecina y cocinar, asar y secar el grano. Las leyendas chinas afirman que el shaobing de pan plano y asado fue traído de vuelta de los Xiyu (las regiones occidentales, un nombre para Asia Central). Por el general Ban Chao de la dinastía Han y que originalmente se conocía como hubing (“pan bárbaro”).

Se cree que el shaobing desciende del hubing, se creía que el shaobing estaba relacionado con el nan persa y el nan centroasiático. Así como con la pita de Oriente Medio, los occidentales extranjeros hacían y vendían pasteles de sésamo en China durante la dinastía Tang.

Durante las dinastías del sur y del norte, los no Han, como los Xianbei del norte de Wei, introdujeron su cocina en el norte de China. Estas influencias continuaron hasta la dinastía Tang, popularizando la carne como el cordero y los productos lácteos como la leche de cabra, los yogures y los Kumis incluso entre los Han. Fue durante la dinastía Song que los chinos Han, desarrollaron una aversión a los productos lácteos y abandonaron los alimentos lácteos introducidos anteriormente.

El rebelde chino Han Wang Su, que recibió asilo en el norte de Wei Xianbei después de huir del sur de Qi. Al principio no podía soportar comer productos lácteos como la leche de cabra y carne como el cordero y tuvo que consumir té y pescado en su lugar, pero después de unos años pudo comer yogur y cordero.

Cambios en la Cocina Tradicional

La historia de la cocina china, la gran migración del pueblo chino hacia el sur durante las invasiones que precedieron. Durante la dinastía Song aumentó la importancia relativa de los alimentos básicos del sur de China, como el arroz y el congee. Su Dongpo ha mejorado el cerdo cocido rojo como cerdo Dongpo.

Las dinastías Yuan y Qing introdujeron la cocina mongola y manchú, platos calientes del norte que popularizaron la cocina de ollas calientes. Durante la dinastía Yuan surgieron muchas comunidades musulmanas en China, que practicaron una cocina sin cerdo que ahora conservan los restaurantes Hui en todo el país. La cocina de Yunnan es única en China por sus quesos como el Rubing y el queso Rushan hechos por el pueblo Bai.El yogur puede haberse debido a una combinación de la influencia mongola durante la dinastía Yuan, el asentamiento de Asia Central en Yunnan, y la proximidad e influencia de la India y el Tíbet en Yunnan.

Alimentos Nuevos en la Cocina

 La historia de la cocina China como parte de la última etapa de la Bolsa de Colombia. Los comerciantes españoles y portugueses comenzaron a introducir alimentos del Nuevo Mundo en China a través de las ciudades portuarias de Cantón y Macao. Los chiles mexicanos se convirtieron en ingredientes esenciales de la cocina de Sichuan y las papas y el maíz de alto contenido calórico se convirtieron en alimentos básicos en las llanuras del norte.

Durante la Dinastía Qing, los gastrónomos chinos como Yuan Mei se centraron en el objetivo principal de extraer el máximo sabor de cada ingrediente. Sin embargo, como se señala en su trabajo culinario el Suiyuan shidan, las modas de la cocina de la época eran bastante variadas. En algunos casos eran extravagantes y ostentosas, especialmente cuando la exhibición servía también un propósito ceremonial formal, como en el caso de la Fiesta Imperial Manchu Han.

A medida que aumenta el ritmo de vida en la China moderna, la comida rápida como los fideos fritos, el arroz frito y el gaifan (plato sobre arroz) se hacen cada vez más populares.

 

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¿Que símbolo tienen los dragones en la cultura china?

Los dragones chinos siempre han sido seres mitológicos en muchas culturas del mundo. En algunos se consideren seres que representan el mal, en otros todo lo contrario, son hasta venerados, sobre todo en la cultura de China. Siempre se ha visto de forma positiva, ya que en la mayoría de los casos se cree que son seres míticos. Que poseen un gran poder que influyen en la tierra, en el agua, en el aire y otros factores. 

Por lo tanto en las costumbres chinas, a los dragones se les debe dar ofrendas y tributos para que no se enfaden. Ya que si se molestan pueden ocasionar daños graves, afectando sobre todo al clima y otros factores necesarios del día a día.

Su significado (dragones chinos)

Son considerados el signo del año mas auspicio. Los emperadores de China lo  llevan representados en su ropa, sobre todo en los materiales y accesorios mas preciosas desde joyas de oro. Hasta figuras elaboradas en materiales preciosos.

Los dragones siempre han tenido una gran relevancia dentro de las costumbres Chinas. Esto se debe a la importancia que le ha dado los emperadores a lo largo del tiempo. La historia dice que la imagen del dragón se deriva del emperador Amarillo, que también es conocido como el dragón que elevo a los cielos. Principalmente porque el emperador viajo a todas partes. Con la finalidad de promover la integración de las múltiples tribu,  que existían después de que lograran vencer al emperador Yan y Chiyou.

Su Origen Simbólico

Su símbolo va de la mano con el aspecto de una serpiente o un cocodrilo. Sus rasgos son muy variados, ya que por lo general, esté esta constituido por distintas partes de diferentes animales. Por eso se considera tan exótico y ademas se les tiene un gran respeto, sobre todo porque se consideran grandes guardianes. 

En la antigüedad los primeros en poseer los diseños de estos dragones chinos. Eran únicamente los emperadores. Se pueden encontrar en sus impresionantes y hermosos ropajes, de igual manera tiempo después las personas que formaban parte de la alta sociedad en la antigua China. Podían tener y llevar consigo alguna que otra prenda que representara a los dragones chinos, pero en el caso contrario la población de muy bajos recursos. No podían llevar representado de ninguna manera ese símbolo tan importante.

¿Cual es su leyenda?

Existe una leyenda que representa a los dragones dentro de la cultura China, que es la de los cuatro dragones, y reza de la siguiente manera: 

Hace mucho tiempo, cuando en la tierra no existían hilos de agua y solo existía el Mar del Este. Por allí pasaban cuatro dragones. Uno era el Gran Dragón que estaba enamorado del agua, después esta el Dragón Amarillo flechado por la tierra, luego esta el Dragón Negro un excelente volador, y por ultimo se encuentra el Dragón de la Perla el amo del fuego.

Estos cuatro dragones se dieron cuenta que existía una gran cantidad de habitantes. Que le rendían tributo y le ofrecían a ellos pequeños obsequios. Entre esa gran multitud, vieron a una señora que les rogó por su ayuda, ya que existía una sequía que si continuaba todos iban a morir. Porque los terrenos que tenían sembrado arroz estaban completamente secos, los dragones reflexionaron y se dieron cuenta que debían hacer algo para poder ayudar a esas personas, y la única manera era haciendo que lloviera.

En ese momento el Gran Dragón les propuso a los otros 3 dragones. Visitar al Emperador Jade para que pudiera solucionar los problemas que tenia esa gente, los dragones estuvieron de acuerdo y se dirigieron a buscar al todopoderoso Emperador que vivía en un castillo ubicado en el cielo y el se encargaba de todo el reino de los cielos y todos los asuntos que incluía.  

Dragones Chinos

El Gran Dragón le dijo al emperador, que la tierra no tenia vegetación, no era fértil para cultivar, el agua se había ido y esta situación estaba acabando con toda clase de vida, el Emperador escucho y asintió con la cabeza y les dijo que si volvían, y no lo molestaban mas, al día siguiente él mandaría agua para que lloviera, los cuatro dragones quedaron agradecidos por su palabra y se marcharon tranquilos nuevamente al Mar del Este.

Pasaron varios días y los dragones decidieron pasar y echar un vistazo a las personas de la tierra, pero rápidamente se dieron cuenta que no había llovido después de aquella visita que le hicieron al emperador, consiguieron a los habitantes con mucha mayor necesidad, algunos comían hasta las raíces, otros el barro del suelo y muchos simplemente morían de hambre.

Los dragones al ver esa situación, decidieron armar un plan para poder ayudar ellos mismos a las personas. Se les ocurrió aspirar el agua del vasto Mar del Este, para después regar las sobre las tierras. De este modo lograrían hacer que lloviera, les toco hacer mas de cien viajes para poder ejecutar bien el plan. Para que pudiera llover en la tierra, y así fue los habitantes se fueron dando cuenta de que estaban empezando a llover. El Emperador Jade se entero de lo que estaba ocurriendo, se enfureció y pidió que capturaran a los cuatro dragones y los llevaran al castillo.

Los cuatros dragones chinos fueron finalmente detenidos y sepultados por cuatro montañas inmensas. Para que nunca pudiesen escapar, como también eran mágicos, ellos decidieron emerger desde la cima de esas montañas. Pero convertidos en grandes ríos que lograban cruzar miles de valles y tierras, para ayudar a los habitantes de esos lugares por toda la eternidad.

Los Cuatro Ríos de China

Debido a la leyenda, es que nace la idea de como se formaron los cuatro ríos mas grandes de China. El Dragón Negro se convirtió en el Río Heilongjiang, que se encuentra ubicado al norte. Quedando como el mas lejano y por ende con muy bajas temperaturas. Después se encuentra al Dragón Amarillo siendo en este caso el Río Huang He, ubicado en el centro.

Luego viene el Gran Dragón, el Río de Changjiangque se encuentra ubicado en el sur, por ultimo y no menos importante, está el Dragón de la Perla, siendo el Río Zhujiang que esta al sur en un lugar remoto y que es del trópico.

 

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Las siestas en China son muy tradicionales

Siestas en China

Los chinos tienen fama de trabajar mucho y dormir poco. Pero lejos de la realidad, los chinos, al igual que los japoneses son muy dados a tomar siestas en cualquier lugar. Es bastante común que en el trabajo hagan pausas. Dónde sacan una almohada de algún cajón del escritorio y lo pongan sobre la mesa para recostar la cabeza y descansar algunos minutos.

Con la siestas los Chinos creen que logran recargarse de energía para seguir desempeñando sus tareas. Ante esta situación, los chinos tienen una frase muy sabia que reza así “come cuando tengas hambre, duerme cuando estés cansado”.

El Año Nuevo Chino

Es una de esas grandes tradiciones, que ha logrado atravesar todo el continente para llegar hasta nuestros oídos. Se rige por el calendario lunar, dando comienzo el primer día del mes lunar (lo cual varía de un año al otro) y concluyendo quince días después. Donde tiene lugar el Festival de los Faroles, concretamente, el comienzo estará encuadrado entre los 45 días siguientes al solsticio de invierno y los 45 días antes al equinoccio de primavera.

Una curiosidad de las celebraciones del Año Nuevo Chino. Es no enfadarse con los hijos, si llora durante los festejos. Se tiene la creencia de que llorará durante todo el año. Es por eso que está prohibido, o cuanto menos muy mal visto. Castigar a los niños o hablar de cosas tristes del pasado.

A partir de las doce en punto de la noche. Los chinos tienen que abrir las puertas y ventanas de su hogar, para dejar que el año anterior salga llevándose consigo todas las cosas malas que ha traído,  y pueda entrar el año nuevo, estando la casa totalmente limpia.

El festival de los faroles

Es una celebración china muy colorida que representa el fin de los festejos. Que han tenido lugar durante el Año Nuevo Chino. Durante esta celebración se apagan las luces de las calles. Para dejar paso a la iluminación que se obtiene de unos faroles personalizados. Elaborados de seda que pueden tener forma de farola o de cualquier otro animal u objeto. Pudiendo ser incluso cuadrados, redondos, con forma de cajas, entre otras figuras.

Durante este festival se realizan numerosos desfiles, espectáculos de todo tipo y la gente está alegre y feliz. Es costumbre además que los familiares se reúnan para comer bolitas de arroz dulce, que según ellos. Favorece la unidad familiar y les traerá buena suerte durante el resto del año.

El animal del signo del Zodiaco Chino

El animal que corresponda ese año también tiene un papel especial. Y es bastante común encontrar gigantes farolas artesanales con la forma del animal que corresponda a ese año. En muchas zonas del país es bastante común soltar cientos o incluso miles de lámparas encendidas al mismo tiempo. Que ascienden hasta el cielo provocando un espectáculo digno de ver.

La tradición de los Chinos de barrer desde fuera hacia dentro, en el Budismo, religión mayoritaria en China. Trajo consigo la creencia de que las escobas al igual que otros elementos como los elefantes, los corales, el corazón rojo, etc, traen buena suerte, es por ello que tratan a esos objetos de limpiar con un cuidado especial.

A la hora de barrer los chinos lo hacen desde fuera hacia adentro además, deben acumular toda la suciedad dentro de un mismo recogedor antes de poder vaciarla. Otra curiosidad es que las cerdas de la escoba deben ser preferiblemente de fibra natural y no de plástico como es común en Occidente, por último, el palo de la escoba debe incluir una cinta de color verde en el centro.

Cuando alguien fallece en China

Dentro de las tradiciones funerarias chinas. Los familiares de dicha persona reparten monedas de chocolate entre los asistentes al entierro, con ello se pretende hacerles recordar que la muerte de una persona no significa el final de la vida. Y para otras es una manera de recordarlas, los chinos no van a visitar la tumba de los fallecidos, al contrario, todo lo que hacen es limitarse a encender unas velas y dejar frutas ante una foto del fallecido, lo que hacen es rezar e inclinar la cabeza tres veces.

A diferencia de lo que sucede en Occidente. Donde se entierran a los muertos en el suelo, en China se entierran a las personas en un lugar alto, con ello, esperan que su nueva vida sea mejor y es bastante común encontrar ataúdes colgantes en colinas, lugares similares que se han convertido en una macabra atracción turística.

Las tradiciones de China en relación al matrimonio

Se tiene la creencia en China de que dos personas aunque no se conozcan. Ya están predestinadas para estar la una juntos. Tienen la creencia de que existe un hilo rojo del destino que es invisible, y que une a dos personas muy separadas que se encuentren a lo largo de la vida. Este hilo puede ir encogiéndose y estirándose pero nunca podrá romperse. Cuando dos personas unidas con el hilo rojo del destino finalmente logran encontrarse, se tiene la creencia de que estaban predestinadas a estar juntas desde el primer día.

Antiguamente los esposos además de su primera esposa podían tener varias concubinas. Con las que podían tener relaciones sexuales, sin embargo a partir de los años 50 del siglo XX esta tradición se terminó después de que se creo una ley. Actualmente el hombre que quiera tomar la mano de una mujer. Deberá primero acudir a su casa y pedir permiso a los padres, llevarles regalos desposorios que mostrarán sus respetos y sus intenciones nobles de contraer matrimonio.

Si consiguen el visto bueno de los padres 

Deberán de escoger el día de la boda basado en el calendario lunar chino. Para que le de buena suerte, durante la celebración del matrimonio, el rojo será el color por excelencia que esté presente en todos los lugares. La mujer deberá llevar el rostro totalmente cubierto con un velo rojo, todo esto simboliza prosperidad, fidelidad y amor para el matrimonio, durante el matrimonio él llamará a ella esposa y ella a su vez le llamará a él esposo, esto seguirá siendo así durante toda la vida.

 

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Las 10 costumbres de China más comunes

Costumbres de China

Cada país tiene su propia cultura y costumbres únicas, que pueden resultar chocantes para los extranjeros y para sus habitantes es totalmente normal, muchas nos pueden parecer salidas del manual de las malas costumbres, por eso se recomienda antes de viajar a cualquier país investigar un poco de las costumbres de china.

    1. Costumbre al comer

Al momento de comer, los palillos no se deben colocar en posición vertical en el tazón del arroz, ya que es un recuerdo pasado de un ritual de ofrenda a los muertos, tampoco sostenga los palillos en la mano si quiere hacer un gesto, hincar la comida con los palillos es señal de desearle mal o la muerte a la persona que le sirvió la comida.

No se llevan los palillos a la boca, sino al revés, se acerca la cabeza al plato, es de pésima educación y muy mal visto hincar los palillos en la comida o dejarlos dentro del plato, cuando se ha terminado, lo correcto es colocarlos de un lado, sobre el mantel, el chino generalmente sirve la bebida de su acompañante, pero no su propio vaso. Ese gesto debe devolvérselo el otro comensal.

    2. Tomar el té

Al tomar el las tazas siempre se vuelven a llenar, los anfitriones se aseguran con regularidad de que las tazas de té no estén vacías y cuando le vuelvan a llenar la taza, debe tocar la mesa para mostrar su agradecimiento con el anfitrión.

China es el mayor consumidor de té a nivel mundial, beber té en China es ya una tradición, la gente consume té a todas horas, incluso los mayores llevan a todos lados su termo con té caliente en la mano, en las oficinas, cada empleado tiene su termo o taza dónde cada cierto tiempo van añadiendo agua hervida a las mismas hojas de té, cuando se recibe a un amigo o invitado en casa, el té también es una bebida imprescindible y siempre se acoge con agrado.

    3. Cuando se les hace un presente

Los Chinos generalmente Rechazan los regalos, normalmente tres veces, aunque pueden ser más antes de aceptarlos, si se encuentra en esa situación no se debe ofender, sino intentarlo hasta tener éxito.

Las reglas de etiqueta aconsejan que se rechace el regalo en una primera instancia, así lo pueden hacer rechazar hasta tres veces, solo hay que insistir un poco porque este rechazo lo hacen por cortesía, para no parecer que están ansiosos por recibir un regalo, una vez que le acepten el regalo nos mostrarán de forma visible su gratitud, como contrapartida es fácil que nos quieran corresponder con otro regalo, si nos hacen un regalo, que seguramente lo harán por cortesía, debemos hacer un “ritual” similar al que hacen ellos, debemos rechazarlo en un primer momento y aceptarlo después de un segundo o tercer ofrecimiento.

    4. Seguridad Policial 

Los Policías a veces utilizan gansos domesticados, en lugar de perros de guardia, por ejemplo, eso sucede en la provincia de Xinjiang, en el noroeste de China, según las fuerzas del orden locales, estas aves tienen buena visión, son fuertes y pueden ser agresivas.

Entre todas las aves, los gansos tienen fama de ser de las que están más alerta y tienen mejor oído, son muy valientes y capaces de atacar a un extraño que asalte una casa, en algunos casos, la ayuda proporcionada por los gansos en la lucha contra la delincuencia ha resultado más efectiva que la de los perros.

    5. Señalar algo con el dedo

Se considera de mala educación señalar con el dedo, en algunas zonas cerca de Tíbet, como el parque nacional de Jiuzhaiguo y otros lugares con población tibetana, para que no le consideren una persona grosera, en lugar de utilizar sus dedos para señalar a una persona u objeto, utilice su mano completa con la palma hacia arriba y los dedos planos.

    6. Los cumplidos no son cotidianos

Aunque puede parecer extraño, realizar un cumplido a alguien en China, no es cotidiano y cuando se hace no es aceptado gentilmente, los elogios se rechazan, ya que pueden ser vistos como un signo de vanidad por sus habitantes, aunque en la actualidad por el ritmo de vida que lleva la población moderna china tienden a caer en depresión fácilmente, por tal motivo grupos han creado redes sociales que por un costo sirven para elogiar y subir el ánimo de estas personas.

    7. Relación con los extranjeros

A veces Grupos o familias chinas pueden pedirle a un extranjero que pose para una foto con ellos, sobre todo en lugares públicos, son una población muy curiosa con los extranjeros y aunque muchos tienden a mantener distancia de los turistas, otros sienten la curiosidad hasta de mantener comunicación verbal sin hablar el mismo idioma.

Te tratarán como tal, te mirarán con fascinación, no cesarán de dispararte fotografías como si estuvieras desfilando por la alfombra roja camino de los Óscar, aunque en las grandes ciudades como Beijing o Shanghai esto ya ocurre menos, en muchos lugares los turistas chinos dejarán de prestar atención a los increíbles paisajes o milenarios monumentos con tal de observarte al extranjero.

     8. Los Pantalones para niños

Los Padres Chinos, a menudo prefieren para sus niños los pantalones con un agujero en la entrepierna, en vez de pañales, este modelo le permite que los pequeños hagan sus necesidades cuando lo necesitan y sin manchar la ropa, a diferencia de la cultura occidental esto podría verse anti higiénico.

    9. La piel pálida

La población China siempre desea mantener su piel pálida, un deseo que en muchas ocasiones se convierte en auténtica obsesión, es por ello que en muchas playas locales las personas están cubiertas con una máscara, una especie de bikini facial.

Tener una piel pálida es común, por este motivo, en muchas playas locales las personas están con una máscara, este bikini facial no solo protege de los rayos ultravioleta, sino también de las picaduras de medusa.

    10. El habito de la Siesta

A menudo en china, se podrán observar a personas durmiendo en el tren, el autobús, el coche o incluso, en otros lugares inusuales, este habito es uno de los más fácil de apreciar mientas se recorren las calles de china y puede producir algunas risas entre el grupo de viaje.

 

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Tradiciones y costumbres chinas que te sorprenderán

costumbres chinas

Cada país tiene ciertas costumbres o tradiciones que enriquecen su cultura. Costumbres que pueden sorprender o incluso chocar con la cotidianidad de sus visitantes y para los lugareños sería normal. Es importante conocer del lugar que se va a visitar.

Parte de la cultura viajera es tener conocimientos previo. Que luego se enriquecerán profundamente cuando se realice el viaje. Las costumbres Chinas son sorprendente, el gigante asiático es todo un mundo dentro de sí mismo. Tradiciones que para ti pueden parecer muy raras, pero para el pueblo chino hace parte de su día a día.

El año nuevo y el dragón

Símbolos únicos de una cultura excepcional, es una de las costumbres chinas más extraordinarias y sorprendentes, a diferencia del resto del mundo, los chinos celebran el año nuevo según su calendario lunar. Por que no hay una fecha específica para esta celebración, suele cambiar de acuerdo al animal del zodiaco chino que corresponda al año. Sin embargo, existen otros datos que hacen de esta una tradición que no tiene comparación.

Cada año, entre el 21 de enero y el 20 de febrero (la fiesta suele caer dentro de este periodo), un quinto de la población mundial se reúne para celebrar el Año Nuevo chino. Desde el día de Nochevieja hasta el octavo día del Año Nuevo chino. Es una época llena de acción y las celebraciones se pueden alargar hasta el día quince. Cuando se celebra el Festival de las Linternas, aunque también es muy importante en Vietnam, Corea, Mongolia o cualquier otra región donde el calendario lunar tenga un gran peso. Es de las actividades y celebraciones más famosas de la cultura chin.

El año nuevo chino

Produce el mayor movimiento migratorio del mundo al año. Ya que los chinos viajan a sus pueblos natales para reunirse con sus familias y así pasar juntos esta fiesta tradicional. Los trabajadores de otras ciudades siempre buscan algún hueco para volver a pasar el Año Nuevo en familia. Desde los años ochenta, el tráfico de trenes, coches y aviones durante las vacaciones de Año Nuevo. Se ha convertido en la mayor migración humana del planeta, ¡mil millones de personas moviéndose dentro de China de un lado a otro!

Incluso existe un término especial, movimiento de primavera, para denominar el colapso de estas fechas, por otro lado. Otra de las costumbres chinas que es ampliamente conocida en el resto del mundo es la gran importancia del dragón en su simbología. Los chinos son los hijos del dragón. Una criatura poderosa que se asocia con sus emperadores.

Gastronomía China

En el ámbito gastronómico, existen costumbres chinas que parecerán algo extrañas. Se puede encontrar una gran cantidad de cosas sorprendentes. Una cultura totalmente diferente hacen que exista un choque de lo que se podría conocer como normal o exótico. La comida callejera es uno de los referentes que marcan las culturas de los países, un hot dog (perro caliente) en las calles de Nueva York, una deliciosa arepa en Venezuela y así con cada rincón del mundo.

Pero en china esto va a parecer un poco extraño, puedes conseguir: Insectos, alacranes, grillos, y cigarras entre otros, es parte de la gastronomía exótica, de igual manera de seguro has escuchado que en China se comen perros aunque se intente no creerlo, hay que abrir un poco más la mente para entender que allí esto puede ser muy normal, es solo una cultura diferente.

Sin embargo hay muchas costumbres chinas relacionadas a la comida. Que pueden  parecerte raras, no parecer desagradables todo depende de lo que estés dispuesto a experimentar, un ejemplo de esto son los desayunos y el agua caliente, Tal vez estés acostumbrado a desayunar un zumo, una fruta fresca o algo natural. Los chinos suelen desayunar comida caliente, que por cierto, no está para nada mal esto va a depender de la región en la que te encuentres, el té, para los chinos. Es una de sus pasiones y por eso tomar agua caliente en todo momento del día es para ellos muy normal.

Conocer algunas de estas costumbres chinas te asegurará no ser grosero o descortés con tus anfitriones, desconocer la cultura y tradiciones de un país como China, podría hacer que no te reciban con mucha amabilidad o que sientan que estás siendo grosero, por eso hay que tener en cuenta ciertas acciones que no se deberían hacer en el país asiático.

Consejo al comer arroz

Al comer no claves los palillos en el arroz, esto podría ser muy grosero, pues significa que deseas la muerte de la persona que te ha servido la comida, los palillos son los cubiertos que utilizan los orientales para comer, para quien no tenga experiencia, comer con palillos puede resultar una odisea, pero lo cierto es que su utilización tiene un sentido práctico, la mayoría de los platos orientales se comen de manera adecuada con estos utensilios.

Hay algunos trucos y algunas normas para comer con palillos, como por ejemplo: no deben entrar en contacto con la boca, entre bocado y bocado, no deben apoyarse los palillos en el reposa palillos, los palillos no deben cruzarse entre ellos, y por último no se debe pinchar la comida con ellos.

Otro consejo es que cuando estés en un restaurante o un hotel, NO des propina, también podría ser considerado grosero, otra cosa que debes evitar es señalar con el dedo, poco a poco vas conociendo gestos que pueden resultar groseros para tus amigos chinos.

Estas son algunas costumbres que tal vez podrían interesarte del pueblo chino:

  • Acostumbran a bañarse por las noches, lo prefieren antes que tomar un baño refrescante por las mañanas.

  • Escupen en el suelo, aunque las autoridades lo han prohibido e intentan eliminarlo, es una costumbre difícil de erradicar.

  • Tienen siestas en el trabajo, por lo general existen horarios dentro de las oficinas o fábricas para que los empleados tengan una siesta.

  • Aman el tenis de mesa, es muy fácil encontrar en lugares públicos los espacios para la práctica de este deporte. Personas de todas las edades lo practican a diario.

  • Por último, seguramente habrás escuchado que en China solo se permite a las familias tener un hijo. Pues esto ya no es así, ahora está permitido el segundo hijo. Esta fue una medida que se tomó para disminuir el increíble aumento de la población. Sin embargo, el desequilibro en los géneros y la falta de mano de obra obligó a eliminar esta ley.

 

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Todo sobre la gran Cultura China

cultura china

La cultura china es una de las más antiguas de la humanidad. Algo que le otorga todo el misticismo que la envuelve, viajeros atraídos por su cultura, arquitectura y filosofía así como sus costumbres. Son llamados a visitar esta majestuosa tierra. Es recomendable para hacer un viaje a este maravilloso país, empaparse bien la cultura china antes de pisar sus tierras. Tener conocimiento de las costumbres chinas o las cosas típicas de China ayudarán mucho en el viaje por el gigante asiático.

Los chinos son gente con costumbres muy arraigadas y que para el resto del mundo resultan desconocidas. Sus habitantes no demuestran sus sentimientos, y por ende no es de su agrado saludar besando en las mejillas, ni aún entre mujeres, dar la mano para saludar es un gesto que se empieza a aceptar desde hace poco. El chino no toca jamás a un desconocido, lo correcto para ellos es una leve inclinación de cabeza.

No le agrada decir que no

Prefiere mostrarse en duda antes de responder cualquier cosa, si preguntamos a un chino dónde está una calle y no la conoce, puede mandarnos a cualquier parte, argumentaría de todo menos ser maleducado y decir “no lo sé”.

La conformación de los Nombres chinos por lo general constan de dos o tres palabras. La primera es el apellido y lo siguiente el nombre. Con respecto a los regalos nunca se deben abrir en presencia de quien los da, sin embargo, si se trata de algo que no está envuelto, como una tarjeta de visita, debe leerse obligatoriamente al momento en presencia de quien da el presente. Los objetos recibidos nunca hay que guardarlo en los bolsillos de los pantalones, y si es colocado en algún compartimiento de la ropa tiene que estar siempre por encima de la cintura.

La hora de la comida

Es uno de los actos más formales de la sociedad y de la cultura china. Se come con palillos, acompañados generalmente de una cuchara de mango corto, de cerámica o plástico, para servirse o tomar la sopa. Lo apropiado es sorber la sopa o comer haciendo un ruido escandaloso, algo que en Occidente nos horroriza, no se llevan los palillos a la boca, lo que hacen es acerca la cabeza al plato. Es de pésima educación hincar los palillos en la comida o dejarlos dentro del plato. Cuando se ha terminado, lo correcto es colocarlos de un lado sobre el mantel. El chino generalmente sirve la bebida de su acompañante. Pero no su propio vaso, ese gesto debe devolvérselo el otro comensal.

La tradición culinaria china goza de popularidad mundial, tratándose de una de las más apreciadas en todo el mundo. Dada la expansión de los restaurantes chinos, pocos son los que no han tenido algún contacto con la comida típica del país asiático. La mayoría de los que prueban repiten y muchos incluso se convierten en amantes de sus comidas.

La gastronomía china

Merece respeto por ser el resultado de una tradición muy antigua, busca el equilibrio. Diferenciando incluso entre alimentos yin y yang que se deben encargar de aportar todos los nutrientes que el organismo necesita, al igual que otras dietas, como la Mediterránea, promueve hábitos de alimentación sanos y equilibrados, sirviendo el concepto de yin y yang que es la base de dietas conocidas como la macrobiótica.

Otra antigua costumbre de la cultura china. Es que practican escupir a todas horas y en cualquier parte, el gobierno lleva varios años haciendo campañas de concientización y mentalización para que los chinos no escupan. Ya que ellos piensan que de esa forma expulsan los malos espíritus de su interior. Estas costumbres para los occidentales es descortés y ofensivo.

La gente es muy supersticiosa y terriblemente jugadora, inventaron el “juego de los chinos” y se practica constantemente en restaurantes, en el tren o en mitad de las calles en los “huton”. Los barrios típicos que están siendo demolidos para construir enormes bloques de viviendas y mega centros comerciales.

La familia tradicional china engendraba muchos hijos

A partir de los años 60, el gobierno de la nación comenzó a recomendar una estricta práctica de planificación familiar. Fundamentada en realizar la vasectomía a los hombres y esterilizar a las mujeres. Solo se permite tener un hijo por matrimonio, y las parejas tratan de asegurar un heredero varón, que es el que lleva la batuta, nacer niña en China es una desgracia para toda la familia, la mujer se considera una carga. Cuando se casa y se va del hogar paterno, obliga a desembolsar una dote muy gravosa para la economía familiar.

El Gobierno de China, empezó abrir caminos para ponerle fin al control total de la natalidad. Esto por la creciente preocupación sobre el envejecimiento de su población, y la caída de la tasa de natalidad. Así se desprende de un nuevo borrador de reforma al Código Civil. En el que se abre la posibilidad de que las familias tengan más de dos hijos.

En el gigante asiático

Desde hace tres décadas maneja la política del “hijo único”, que se flexibilizó en 2016 moviendo el límite a dos niños. Aun así la medida tiene una larga estela de multas a quien violara la norma, abortos forzados y denuncias sobre la libertad de reproducción. Todo para equilibrar el número de hombres y mujeres en la nación más poblada del mundo. Lo que parece no haber funcionado, la segunda relajación en la norma podría llegar por las preocupaciones sobre el envejecimiento de la población china, y la aún en caída tasa de natalidad.

Los argumentos se escucharon en la quinta sesión plenaria del Comité Central del Partido Comunista, que borró del Código Civil cualquier referencia al control de natalidad. Lo que potencialmente abre la posibilidad a que las familias tengan varios hijos por primera vez en décadas. Pero la espera será larga, sin embargo, los residentes aseguran que el costo de criar a un hijo es un factor importante para su planificación familiar.

La propuesta ha tenido mucha resistencia en la población. Por tanto el Gobierno no se pronunció sobre ella. Pero no ha parado en la búsqueda de ideas para enfrentar el envejecimiento de la población, Y disminuir la mano de obra en un país donde el crecimiento económico se volvió una obsesión.

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La Ropa China en la Antigüedad

ropa

Hay diferentes tipos de vestidos chinos, pero los más famosos son el tipo y el Changsha, dos de los trajes tradicionales más elegantes que podemos encontrar en la historia del país asiático. Hoy en día esta ropa son muy apreciados desde Occidente y representan un símbolo de nobleza, elegancia y bienestar para los chinos.

El campo de la ropa y la moda siempre ha sido bastante complejo, sobre todo en un mundo en el que muchos países tienen su propia ropa tradicional, con sus características. En el caso de China, la vestimenta tradicional por excelencia es el Hanfu, también conocido como tangzhuang, huafu o guzhuang, usado desde la dinastía Han, que se extendió desde el 206 AC hasta el 220 DC. Este tipo de vestimenta tradicional influyó mucho en otros países muy cercanos a China, como Japón, donde esa influencia se muestra en el kimono; en Corea, donde destaca el llamado hanbok; o en Vietnam, donde lo haría en la vestimenta conocida Ao tú. Todo este tipo de vestimenta tiene como carácter la evidencia mas antigua de hanbok que data del siglo III a.C.

En el siglo XVII

Se estableció en China la dinastía Qing, creadora de este tipo de ropa china que era usada tanto por hombres como por mujeres. Sorprendentemente, esta pieza de ropa era fácil de hacer, ya que estaba simplemente hecha de una pieza de seda adornada con un cordón, tanto en el cuello como en las mangas del vestido.

Debido a su pulcritud, elegancia y comodidad, este vestido chino se convirtió en una prenda popular en las altas esferas, siendo utilizado por muchos de los miembros de las diferentes dinastías chinas.

Los primeros modelos de esta sofisticada prenda (a primera vista) eran anchos y cubrían una gran parte del cuerpo, dejando al descubierto las manos, los pies y la cabeza. Sin embargo, los tiempos cambian y más en el mundo de la moda, por lo que la prenda se actualizó hacia modelos más modernos. El qipao tradicional sufrió una actualización en la ciudad de Shangai, que optó por un corte más moderno para realzar la figura de la mujer china, convirtiendo esta prenda en un auténtico símbolo tradicional de la cultura china.

la Actualización del vestido fue un acercamiento a la cultura occidental

presentando una prenda más acorde con el mundo moderno, con mangas recortadas y cuello vuelto. Además, el color negro con transparencias y los diferentes adornos que acompañaban a la ropa china, hicieron que este traje tuviera una gran aceptación entre la población oriental.

Es común asociar la ropa tradicional china (Qipao y Hanfu) con las mujeres que con los hombres. El estilo y el diseño de este tipo de ropa tradicional china está más enfocado a las mujeres, por lo que es lógico que el uso comercial de estas prendas, se haya centrado más en el mercado femenino.

Tipos de vestimentas:

Qipao:

El qipao fue creado durante la dinastía Qing (siglo 17-20), protagonizada por el grupo étnico Manchú. Esto obligó tanto hombres como mujeres, a usar esta ropa. Desde entonces, su uso se ha extendido, aunque finalmente sólo las mujeres lo han usado. La dinastía Qing terminó en 1912, esta prenda es utilizada por gran parte de la población.

Es un traje recto de una sola pieza. Antes de llegar a los pies, las mangas eran largas y no estaba apretado. Estaba hecho de seda natural y tenía cortes a los lados. Otro elemento distintivo era el cuello. En el siglo XX se modernizó. A partir de entonces, el qipao es más ajustado, puede llegar hasta la rodilla y hay modelos de tirantes. Además, para ocasiones informales, se utilizan otros materiales como la lana o el terciopelo. También se llama cheongsam.

Hanfu:

Es una prenda para hombres y mujeres, que comenzó a ser utilizada en la Dinastía Han en el siglo III a.C. Se utilizó a lo largo de la historia de China, hasta que la Dinastía Qing lo prohibió. Esta prenda influyó en la creación del kimono japonés.

El elemento más característico del Hanfu, es sus mangas anchas. Tiene dos partes: una túnica hasta la rodilla (yi) y una falda estrecha hasta el tobillo (Chang).

Los hombres lo acompañaban con un sombrero, que podía ser de varios tipos. Además de ser usado en recreaciones históricas y ceremonias religiosas, los diseñadores son influenciados por él para crear prendas modernas.

Actualmente, el uso del Hanfu es prácticamente obsoleto porque apenas hay cosas sobre la memoria del grupo étnico Han. Incluso una cierta parte de la sociedad china actual desconoce la existencia de la vestimenta tradicional, debido a las invasiones que sufrieron hace varios siglos por parte de los manchúes, quienes promovieron severas políticas de acción, forma de ser, e incluso en relación con los cortes de pelo o los trajes. A pesar de ello, el Hanfu es el traje chino por excelencia, con un significado inigualable por ser uno de los trajes más antiguos del mundo.

En cuanto a lo que se pueden llevar, se acompaña por una serie accesorios, especialmente para la parte de la cabeza. Los hombres en este caso usan diferentes tipos de sombreros, distinguiendo de la clase privilegiada y usaban un gorro llamado guan, o si no lo eran, el sombrero recibía el nombre de jin. Había otra serie de sombreros importantes como el putou, el washamao o el fanjin. Por otro lado, las mujeres no llevaban un sombrero, sino una pieza típica que recibía el nombre de chi, bastante complicada en su realización y en sus formas.

Changsha:

Es un nombre de traje inteligente, establecido normalmente a finales de la Dinastía Qing. Se compone de pantalones y una chaqueta llamada tangzhuang. Puede ser de diferentes colores. Hoy en día, se utiliza para eventos importantes como el Año Nuevo o las bodas. Para algunos hombres sigue siendo la ropa de entierro, ocasión en la que llevan un Changsha y un sombrero negro. La antigua China, a lo largo de su historia se han usado diferentes ropas. Estas son algunas de las que se usaron en el pasado.

Pien-fu:

Fue llevado en la dinastía Han y era una prenda ceremonial. Consistía en una túnica hasta la rodilla y una falda o pantalón hasta el tobillo. Se acompañaba de un sombrero conocido como pien, y además se podía llevar un lazo ancho en la cintura, aunque era opcional.

Shenyi:

Se usó durante la dinastía Ming, entre los siglos XIV y XVII, aunque también se usó en otras dinastías. La tela fue hecha de ramio, una planta asiática. Las mangas eran anchas y se usaban con una faja. La parte superior estaba formada por cuatro paneles, que simbolizaban las estaciones, y la inferior por doce, que representaban los doce meses del año.

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Número de la Suerte y los Colores en la cultura China

Número

China es un país con mucha cultura e historia a sus espaldas. Sólo hay que tener en cuenta todos los monumentos antiguos con los que cuenta y cómo tiene una religión tradicional que llega hasta día de hoy. Pero al igual que tienen una gran historia, también es una cultura que cree mucho en las supersticiones. Las personas en la cultura china sienten que las supersticiones tienen gran poder sobre todo cuando se trata del número de la suerte y los colores. Que si existen es por algo y por eso se deben respetar y tener muy en cuenta en la vida de las personas.

Todo el mundo tiene un número favorito, o un número que recuerda algo importante en la vida de las personas, pero para algunas culturas los números son mucho más que simples cifras, pueden ser todo un símbolo de la suerte, símbolos que auguran buenas fortunas o todo lo contrario.

En China su número mágico es el 8

Pero, ¿qué tiene el número 8 que no tiene otro número? Quizá sea la forma, ya que si pones al número 8 en forma horizontal se convierte en el símbolo del infinito. Un símbolo muy importante para muchos y también para los chinos.

En la cultura china, algunos números se consideran “afortunados” porque sus pronunciaciones suenan similares al de las palabras que tienen significados de “suerte”. Los números de la suerte son muy importantes en la cultura china. Las personas seleccionan números de la suerte al elegir residencia, números de teléfono, direcciones de negocio, las fechas de bodas, festivales y otros eventos y celebraciones.

El número 8 suena similar a la palabra “Fa” en cantonés. “Fa” puede significar prosperidad, riqueza, éxito, o condición social. Un ejemplo de su uso fue el de Beijing 2008 Ceremonia de Apertura Juegos Olímpicos celebrada el 8 de agosto de 2008 (08/08/08), a 8:08 PM.

El 8 de agosto de 2008, es decir el 08.08.08 despertó entre todos los habitantes de China un sentimiento diferente. Además de las Olimpiadas, sintieron cierto furor algo indescriptible para ellos. Sucedieron muchas cosas este día en China que tienen que ver con el número ocho y con este día irrepetible para ellos. Los chinos querían recordar el 08.08.08 como el día más importante de sus vidas, y por eso sucedieron algunas cosas insólitas.

En la astrología china

Hay 8 signos, en su gobierno hay 8 ministros imperiales, tienen 8 puntos cardinales y además son 8 las montañas cósmicas importantes para ellos. Muchas personas intentan tener el número 8 presente en sus vidas para que de este modo. Puedan tener mayor fortuna en sus vidas, se podría decir que el 8 es el número mágico para los chinos. Pero también lo es para muchas personas que piensan que el 8 es el símbolo del infinito y que este número puede significar cualquier cosa. Que uno quiera que signifique, el 8 es el número de la buena suerte para muchos, y sin duda mágico para los chinos.

Sin embargo esta no es la única excentricidad de los chinos en cuanto al número 8, en los hospitales, muchas mujeres que estaban embarazadas, solicitaron a sus médicos que les provocaran el parto o que les realizasen una cesárea ese mismo día para que sus hijos pudieran nacer en el día de la buena fortuna, pero como es evidente, por muchos deseos de las mujeres embarazadas para que sus hijos nacieran en ese día, los médicos no cedieron a sus peticiones puesto que no es algo lícito para llevar a la práctica.

El Matrimonio

Pero por si fuese poco lo que he contado hasta este punto, cabe remarcar que muchas parejas pequinesas. Más de 16.400 contrajeron matrimonio aquel día. El objetivo era que en su certificado de matrimonio pudiera salir la fecha 08.08.08. Algo que las parejas pensaban que sin duda les traería mucha suerte a su vida en matrimonio.

Para que todas las parejas que quisieran pudieran casarse en este día. Los distritos de registro matrimonial de los principales distritos de Pekín (Chaoyang, Haidian, Dongcheng, Xicheng, Chongwen, Xuanwu, Fengtai y Shijingshan) Abrieron sus oficinas en horarios de 12 horas que abarcaban nada menos que desde las seis de la mañana hasta las seis de la tarde, además había personal extra para poder atender a todas las peticiones tanto de forma física como por Internet. Así las parejas que querían casarse ese día podrían hacerlo de forma rápida y sin impedimentos.

El número 9 también es importante

Los antiguos chinos consideraban a los números como una parte mística del universo, a medida que un número es impar como lo es el 9, pertenecerá a la categoría “yang” que representa la fuerza y la masculinidad. En la antigua china el número 1 representa el número de partida, mientras que el número nueve representa el infinito y las extremidades. Por eso el número 9 también se ve en muchos aspectos de la vida en China, por ejemplo en el palacio real o en los monasterios, las puertas, las ventanas, las escaleras o los accesorios que existían eran siempre múltiplos de nueve, o un número que contenía el 9.

Para los chinos los números pares pertenecen a la categoría de “ying” y los impares al “yang”. Los chinos tienden a ver la vida de forma diametral, así que cuando se produce un cambio en la vida suele ser el resultado de un cambio en su opuesto. Un símbolo como el 9 que simboliza en la cultura china las extremidades, es también una advertencia, un punto de inflexión que se debe tomar en cuenta para aprender, crecer, renacer, cambiar y transformarse.

En la cultura tradicional china

El número nueve también tiene un gran significado, otro ejemplo es que el noveno día del noveno mes ha sido durante mucho tiempo un festival muy importante en China. Es el festival conocido como el Festival del Yang doble.

Los números pares son preferibles a los números impares. Los chinos creen en la armonía y el equilibrio, por lo tanto, los números pares son preferibles a los números impares, el número 2 representa la armonía y el número 6 de éxito. La pronunciación del número 9 suena similar a la palabra de permanencia.

Número de la suerte en los negocios

Los números de la suerte son también extremadamente importantes en Hong Kong, en esta ciudad industrial y comercial. La competencia es feroz y se disputan los comerciantes de éxito, a menudo, se seleccionará la “suerte” días para celebrar inauguraciones o firmar contratos. Si el día tiene un 8, se cree que trae suerte, en el caso de que el día tenga un 9. La empresa tendrá la permanencia, si el día tiene un 6, la empresa tendrá éxito.

Rojo, Amarillo y Verde se Consideran Colores de la Suerte

Amarillo simboliza la realeza y el poder del trono, el primer emperador de China era conocido como el Emperador Amarillo. China se refiere a menudo como Tierra Amarilla, y su madre río es el río Amarillo. El color de la piel de la población china es de color amarillo.

Durante la dinastía Song, azulejos amarillos fueron usados para construir los palacios imperiales, durante las dinastías Ming y Qing, los emperadores vestían túnicas amarillas imperial, iban en carros “Palacios Amarillos” y viajaban por “Caminos Amarillos”, las banderas oficiales eran de color amarillo, los sellos oficiales fueron empaquetados en tela amarilla, con vistas a la Ciudad Prohibida de Beijing, se puede ver un mar de tejados de color amarillo de teja vidriada. Animales y urnas doradas de cobre adornan muchos palacios.

El rojo es el color nacional de China y representa la felicidad, la belleza, éxito y buena fortuna.

El rojo es utilizado ampliamente en la vida cotidiana. Linternas rojas adornan negocios y residencias, dobles filas de letras en rojo “Xi” (felicidad) se pegan en las puertas y portones, la gente vestía de rojo durante las bodas, festivales y otros eventos y celebraciones, sobres rojos rellenos de dinero se dan como regalos durante el Año Nuevo Chino, el verde simboliza el dinero, edificios, bancos y restaurantes son a menudo pintados en verde y rojo, el más significado de los colores chino.

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Las Costumbres Chinas de Acogida a los Invitados

costumbres

Las costumbres Chinas tradicionales de experimentar la hospitalidad habitual,  la ofrece una oportunidad de visitar a ciertas familias chinas. Y entonces se podría vivir por experiencia propia la amabilidad y atención del pueblo chino. La mayoría de hoteles, restaurantes y atracciones turísticas que se gestionan como empresas, funcionan como proveedores de servicios con sus políticas y regulaciones. Para obtener más negocios y no se desempeñan como anfitriones chinos culturalmente motivados.

Las costumbres

En Occidente el huésped trata de respetar las costumbres de los anfitriones. Sin embargo, en China, el huésped es tratado con gran amabilidad y el respeto por el anfitrión y a los invitados se les anima a hacer lo que quieran, por ejemplo, es grosero fumar en la casa de un occidental sin preguntar y no se le permite, si los anfitriones son los no fumadores. En China se considera de mala educación rechazar a alguien que fume en su casa o habitación de hotel o el compartimento de tren. Afortunadamente, hay reglamentos que restringen fumar en algunos lugares. Como los trenes y algunos autobuses.

Es probable que piensen que las creencias chinas sobre los números son supersticiosas, sin embargo. Los anfitriones chinos pueden tenerlos en cuenta para algunos problemas, por ejemplo, el número cuatro es considerado de mala suerte, porque cuando se pronuncia en chino pinyin tiene la misma pronunciación que la palabra muerte. Por lo tanto, no sería bueno poner al huésped en una habitación con el número 4. Algunos hoteles no disponen de un cuarto piso o una habitación número 4. La numeración va directamente de 3 a 5.

Los números pares excepto el 4

A los chinos les gustan los números pares excepto el 4, por lo que es costumbre que los regalos a menudo se le darán de dos en dos, seis, ochos o diez, etc. El número seis tiene el pinyin parecido a la palabra de flujo, lo que puede significar “las cosas salgan bien”. Por lo que se considera afortunado. El número ocho tiene una pronunciación similar a la de ser como en “hacerse rico”. Así que ocho se considera muy afortunado, como un gesto de la bendición de la sede pueden poner al huésped en una habitación con el número 6 u 8.

Las costumbres con respecto a la hospitalidad china consiste en mantener al invitado ocupado. A los visitantes se les muestran normalmente una gran cantidad de sitios. Se les lleva a muchas comidas y se les ofrece una gran cantidad de alimentos y bebidas. El sentido occidental de la independencia es una cosa extranjera aquí, y el anfitrión se siente obligado a dar al cliente un programa completo de actividades.

Es habitual en China acompañar a los huéspedes

Esto va mucho más allá de la puerta principal. Los clientes a menudo no sólo se acompañan a la calle. Sino que también tienen el anfitrión dando vueltas con ellos hasta que un taxi u otro transporte llegue. Si el huésped se va en el tren, el anfitrión no sólo acompaña a la visita a la estación. Sino que también se espera en el andén hasta que el tren se marcha. No se ve como una pérdida de tiempo, sino un deber del anfitrión.

Esto puede ser incómodo para los visitantes occidentales. Que están acostumbrados a decir “adiós” a la compañía o a despedirse en la puerta. Cuando causa el mínimo de inconvenientes al anfitrión.

En China, rehusarse a hacer algo, si se acompaña a la parada de autobús, un asiento u otro plato de comida, Simplemente es considerado una cortesía: Una señal de no ser codiciosos o no querer poner el anfitrión en cualquier problema. S lo que se ofrece se quiere o no por el invitado aún se espera que se niegue una o dos veces por lo menos. Lo que se ofrece se suelen poner a disposición al menos dos o tres veces. Antes de que la negativa se considere grave.

Las costumbres del anfitrión o el invitado

En China, el anfitrión o el invitado o ambos, las costumbres dictan que pueden dar regalos y el valor de un regalo a menudo se rige por el precio. En Occidente la gente no quiere hacer publicidad de la cantidad de un costo de regalo. El valor está en el pensamiento, el tiempo o la calidad sentimental de la donación. Sin embargo en china. Se deja la etiqueta del precio algo que no es descuido. Sino un acto deliberado, en muchos casos para demostrar el valor de la donación.

Cuanto más grande es también visto como mejor, más como superior. Por lo que los anfitriones en particular pueden sentirse obligados a ofrecer a los huéspedes más de lo que puede comer o llevar hasta el fin de mostrar el nivel requerido de generosidad. La reiterada negativa puede ser un alivio para el anfitrión a veces. Pero la aceptación de un regalo generoso por su parte un honor y un símbolo de una buena relación.

La nación de China

Los visitantes con una apariencia caucásica en particular se verán como invitados a la nación de China en su conjunto y por lo tanto. Cualquier ciudadano chino puede sentirse obligado a comportarse como un anfitrión, por ejemplo, los asientos pueden ser ofrecidos a un viajero en perfectas condiciones. Por un chino menos capaz al actuar como anfitrión.

La palabra “amigo” se utiliza mucho más abundantemente en China que en Occidente. En la primera reunión de China con frecuencia se refieren a alguien como su “amigo” si quieren que la relación se desarrolle, o algo beneficioso para la amistad. Esto le parecerá a alguien de Occidente un poco prematuro.

Una persona china deliberadamente puede salir a hacer amigos con un occidental para practicar inglés, solicitar ayuda para ir a su país o para conseguir un negocio. En occidente los motivos egoístas para las amistades de partida. Puede ser un gran impedimento y a menudo significa que lo que los occidentales, consideran como un término “amistad” no se desarrolle.

Sin embargo, las relaciones en red y la construcción es una parte fundamental de progresar en la vida y hacer negocios en China, esto significa que una persona china a veces juega el papel de amable anfitrión generoso en una situación que no requeriría la cultura de acogida, a fin de obtener beneficios futuros de la relación.

Diferentes espacios personales

En China hay diferentes conceptos de espacio personal que en el Occidente, sobre todo en las costumbres de El anfitrión se mantendrá más cerca. Se sentará más cerca y caminará más cerca de los huéspedes que en Occidente,  una cantidad decente de espacio personal puede ser un metro cuadrado, en China, una razonable separación corporal puede ser prácticamente inexistente, por lo tanto no diga “perdón” cuando toque en el hombro a alguien, o cuando roza a alguien en una mesa o empuja sin querer paseando en una calle llena de gente.

El anfitrión en China también contribuye a menudo a llevar las cosas, esto puede ir en contra de un sentido occidental de la independencia. Donde se lleva uno su propio equipaje, en China se ve muy natural trabajar juntos y cooperar para hacer una tarea más fácil, a veces. El anfitrión se ofrece para ayudar a llevar algo, lo que es un acto de trabajo en equipo, por ejemplo, el anfitrión tiene un asa de la bolsa, y el cliente tiene el otro, esto es prácticamente desconocido en Occidente.

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Ábaco chino

Ábaco

Con cerca de mil años de existencia. Este instrumento para sacar cuentas sigue aún vigente entre los chinos, a muchos niños se les hace tomar clases de ábaco. Para que desarrollen diversas habilidades. Presente en la vida diaria del pueblo chino durante unos mil años. La figura del ábaco ha quedado grabada en diversos dichos populares.

De una persona muy segura de sí misma se comenta que trabaja con un “ábaco de acero”, de los calculadores, que siempre están buscando sacar el mejor provecho de una situación. Se dice que tienen un “ábaco interno” y para el marido que se porta mal está presente la amenaza de que llegando a casa, su esposa lo obligará a “arrodillarse sobre el ábaco”.

Frases populares

Pero, aparte de darle color a esas frases populares, ¿se usan realmente los ábacos hoy en día? Porque pareciera que ese antiguo instrumento para sacar cuentas,  hubiese pasado a la historia con el advenimiento de las calculadoras electrónicas, En la década del 70, en las empresas modernas de Taiwan, por ejemplo, es más fácil encontrar computadoras que ábacos, pero, por otro lado, las competiciones semestrales de maestría y velocidad en ábaco tienen cada vez más participantes de todas las edades. Con frecuencia se trata de demostrar que un experto en ábaco. Puede trabajar tan o más rápido que alguien que utiliza una calculadora.

Para operaciones aritméticas con cifras de ocho dígitos o más, una mano veloz puede vencer a la electrónica. “A partir del número 10.000 sólo se necesita un movimiento en este instrumento. En cambio la calculadora requiere cinco”, las pruebas de velocidad tienen poca importancia. “Es un buen juego, pero la meta de aprender a usar este aparato no es superar a las computadoras. La naturaleza y el propósito de las dos cosas son diferentes y cada una tiene su lugar”.

El objeto de correr es mantener la salud del cuerpo

No competir con autos ni aviones. El manejo del ábaco requiere habilidad manual, buena vista, agudeza mental y oído fino. De ahí que muchos padres añadan el estudio de este instrumento a la lista de actividades extracurriculares de sus hijos. Según una encuesta realizada entre estudiantes del Instituto Nacional de Negocios de Taipei, el 60% de los alumnos de contabilidad respondió que cree que el ábaco aún es importante. Mientras que el 86% de los de finanzas contestó del mismo modo. Instrumento divino en China, las deidades también sacan cuentas con bolitas de madera.

En los templos del “Dios de la Ciudad”

El gran vigilante de las virtudes y los vicios humanos, existen unos ábacos enormes, con ellos. Se supone que el dios lleva un detallado control de las vidas de las personas, Desde luego, cuando llega el momento del balance, viene el premio o el castigo. No sólo los chinos han usado el ábaco. Los romanos y los árabes tuvieron instrumentos similares. Pero los reemplazaron por las matemáticas escritas. Fueron pueblos de Oriente los que llevaron este útil objeto a su más alto grado de desarrollo. Pero ni el creador ni la época exacta de su aparición son conocidos.

No obstante, este aparato ganó verdadera popularidad hacia fines de la Dinastía Yuan y principios de la Ming, más de 600 años atrás, de esa época data el “Registro del final de la labranza”, Antes del reinado del ábaco, los cálculos se hacían con listones de madera. Marcados del uno al cinco y extendidos sobre una mesa, los principios con que funcionaba ese sistema eran muy similares a los del ábaco. Pero el proceso de calcular ocupaba mucho más tiempo, por ejemplo, la cantidad “cuatro” puede ser marcada en el ábaco con sólo un movimiento. En el viejo método, había que mover cuatro piezas, una por una.

Durante la Dinastía Ming

Un período de intensa actividad comercial, las tablillas fueron reemplazadas totalmente por el ábaco. Aprender la rima El “Compendio” contiene varias fórmulas y técnicas para contar y hacer cálculos sobre lo más diverso: Desde cantidades de pimienta, arroz y granos, hasta el nacimiento de niños y niñas, pasando por arriendos y cantidades de oro y plata en los minerales. Cada fórmula fue escrita en forma de verso, para que fuera fácil de memorizar.

Cuentas arriba y  abajo

El ábaco propiamente chino tiene “dos cuentas arriba y cinco abajo”. Aún pueden verse en uso algunos de éstos en tiendas antiguas o en obras de teatro tradicionales. Importancia del “clic-clac” además de los modelos estándar, existen ábacos en una enorme variedad de materiales y estilos, no obstante, los mejores para el uso diario son los de madera, especialmente de sándalo, claro que. Con la tecnología moderna. También hay buenos ábacos hechos con madera prensada, cuyo precio es mucho más asequible.

“Un buen ábaco es estable, hace un sonido claro, tiene un peso adecuado y orillas afiladas”, los buenos ábacos deben descansar sólidamente sobre una mesa, es decir, estar bien equilibrados. Sus bolitas deben ser pesadas y sonar fuerte cuando choquen, como indicio del buen material usado, lo de las “orillas afiladas” se refiere a los extremos de las cuentas con figura de rombo. Que deben ser delgadas y fáciles de manejar, el ruido del clic-clac no debe ser olvidado. Porque implica la relación entre un ábaco en uso y la cantidad de dinero que entra a un negocio. Para ciertas personas, debe ser algo así como “el sonido de la felicidad”.

El ábaco

Es una herramienta de grabación de cálculo numérico y que fue ampliamente utilizado en el Este de Asia. En China, todavía pueden observarlos por ahí utilizados en la realidad. Por lo general, los mayores son los que más se utilizan, aunque las calculadoras y máquinas son tan baratas en China, el ábaco sigue siendo una herramienta muy importante para unos almacenes antiguos de china, es difícil entender cómo se usa al verlo por primera vez y se sentiría un poco estúpido porque la gente podría calcular de una forma más rápida y práctica.

No sólo los chinos utilizan ábacos. Los ábacos también fueron utilizados en la antigüedad mundo occidental y en la India, de hecho, no está claro cuál fue su lugar de origen, el ábaco chino tiene una historia larga y su uso es realmente sencillo, Aunque requiere prácticas para utilizarlo más rápido.

El ábaco se llama “suanpan” en China, fue mencionado en un documento chino del siglo segundo antes de Cristo y pudieron ser utilizados durante miles de años anteriores. El ábaco chino tiene mullos ensartadas en alambres o varillas de madera. Hay un divisor que separa las cadenas en superior e inferior. En cada varilla hay dos mullos en la parte superior y 5 en otro lado. Los Ábacos chinos están diseñados para cálculos hexadecimales, las versiones romanas y japoneses están diseñados para base de 10 cálculos. También pueden utilizar los ábacos chinos. Para los cálculos decimales, estos suanpans se pueden utilizar para hacer la división. La multiplicación y para la toma de raíces cuadradas y raíces cúbicas si el usuario conoce las técnicas.

Si tiene una oportunidad de practicar con un ábaco, ¿cómo lo hace?

Es posible que desee aprender a usarlo. La gente dice que es simple usar. Los dos mullos que encuentran en superior, cada uno representa a un cinco y los cinco de abajo representa uno, cada varilla tiene un valor decimal en los primeros, las decenas en segundo lugar, en tercer lugar los cientos y etc, en realidad no es necesario empezar desde los pequeños. Usted puede comenzar desde la mitad de ábaco y la parte derecha lo puede usar para numerares menores de uno.

En primer lugar, mover todos los granos fuera de la división central, si una bola está situada al lado de la división central o hacia él, significa que se activa y tiene un valor, si desea grabar un número, por ejemplo, el número 7, basta con mover una de las dos de superior hacia el divisor, y luego pasar dos de los inferiores hacia el divisor de la misma varilla y ya está listo el numero 7. Ahora usted puede hacer otras cosas, el número 7 sigue allí en caso de que olvide el número.

El cálculo

Para utilizar la función de sumar en el ábaco chino por ejemplo, el cálculo 7 + 5, es fácil también, usted hace un cálculo mental. Sale que 7 + 5 es igual a 12, con esta realización, nos damos cuenta de que 7 + 5 es obviamente más grande que 10 por lo que el número no puede ser grabado en la misma varilla. Entonces deberíamos activar la secunda varilla para contar el número, así que para grabar el número 12, primero debe mover el “5” talón en la cadena de unidades alejarse de la división. Pero deja los dos talones de unidad porque significan 2, entonces mover uno de los dos talones en la varilla decimal en el lado superior del divisor, de esta manera, el ábaco ya está registrado el número 12.

Como se puede ver, usar un ábaco es fácil, solo se necesita un proceso de cálculo mental y los dedos para grabar el resultado, personalmente prefiero utilizar una calculadora electrónica.

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Moneda Antigua China

Moneda Antigua

En la antigua China, los pedazos metálicos fueron las principales moneda antigua de China. Estas monedas podían ser de cobre, hierro, plomo, oro y plata con formas, pesos y marcas diferentes, a diferencia de los equivalentes, como huesos animales, textiles y conchas. Las monedas antiguas chinas juegan un papel importante en la arqueología. No sólo tienen el valor de referencia para juzgar las reliquias o restos de la historia. Sino también son materiales importantes para la investigación de la economía en los tiempos antiguos.

Debido a que los huesos animales y los cereales son difíciles de depositar. Los antiguos chinos utilizaban conchas como un medio de intercambio, y unidad de cuenta en el comercio durante la última fase de la sociedad primitiva. Las monedas de metal se presentaron en la última fase del Periodo de Primavera y Otoño entre los 770 a.C y 476 a.C, la historia de moneda de papel se inicia en la Dinastía Song del Norte entre los 960 a.C y 1127 a.C.

En el Origen de Moneda Antigua China

Se utilizaron conchas porque tiene un aspecto pequeño y exquisito, de colores brillantes, textura sólida y son fáciles de llevar y contar, su cáscara es una especie primitiva de dinero que se encuentra en final de la Edad Neolítica. La moneda de concha es el tipo de dinero que duró más tiempo en la mercancía del mundo antiguo. La unidad monetaria de concha es “peng” en chino, significa amigo, que originalmente significa cúmulos de conchas.

En términos generales, una Peng está formada por dos grupos de 10 unidades, al final de la Dinastía Shang entre 1675 a.C y 1029 a.C. Debido a la falta de materiales en el noreste de China. Había otras formas de dinero de concha como las hechas de cerámica, piedra, hueso, jade, cobre y oro, sin embargo. El más común está hecho de conchas naturales, apareció la moneda de concha hecha de cobre al final de la Dinastía Shang. Desde 1675 a.C hasta 1029 d.C. Que marca el inicio de monedas de metal en China.

La moneda de cobre

Es un término en general de las monedas antiguas chinas. Apareció en la Dinastía Qin desde 221 a.C hasta 206 a.C. Una dinastía que dejo muchos legados a China como la Gran Muralla y los Guerreros de Terracota. La moneda de cobre evolucionó a partir del “dinero huan”, un tipo de moneda antigua de cobre con forma de anillo. Utilizado en el Período de los Reinos Combatientes, duró desde el 475 a.C a 221 a.C.

En general, la mayoría de las monedas de cobre son redondas, y hay un agujero cuadrado en el centro, por lo tanto, hay otro nombre en chino “dinero fangkong” (Fangkong, significa agujero cuadrado) Y un apodo llamado “hermano kongfang”, la gente puede distinguir los diferentes tipos de monedas de cobre. Con las letras marcadas encima. Estas letras se refieren al título de región de diferentes dinastías. Como la Tongbao Qianlong, Qianlong es un título del reinado durante 1736 hasta 1795, Tongbao: El tesoro en circulación y Yongzheng Tongbao de la Dinastía Qing durante 1616 hasta 1911.

En principio

La moneda de cobre se llama “ban liang qian”. Se presentó y comenzó a circular en todo el país principio de la Dinastía Qin desde 221 a.C hasta 206 a.C. “ban liang qian” utiliza un tipo de material más económico, que otras monedas que circulaban en ese momento y el agujero cuadrado, era más fácil de hacer. Esto reveló que la gente de esa época era consciente de la eficiencia. Esto también se reflejó por el espectáculo del ejército de terracota.

Moneda Antigua China, la gente en la antigüedad creía que el cielo es redondo y la tierra es cuadrada, es una de las razones de que la moneda de cobre tiene la forma redonda y un agujero cuadrado en el centro, además de las monedas de cobre redondas, también hay monedas de cobre en otras formas: en forma de pala y en forma de cuchillo en el Período de Primavera y Otoño desde 770 a.C hasta 476 a.C y la forma de anillo en el Período de los Reinos Combatientes 475 a.C a 221 d.C. Además, los lingotes de plata y lingotes de oro también se encuentran en la antigua China y el uso de las monedas de plata fue a partir de finales de la dinastía Ming durante 1368 hasta 1644.

La antigua moneda de papel

Se llamaba Jiao Zi y apareció a principios de la Dinastía Song del Norte entre 960 hasta 1127. Debido al gran desarrollo en la economía mercantil. El aumento del comercio y la alta demanda de la moneda. Los comerciantes necesitaban un tipo de moneda que fuese fácil de llevar, por lo tanto, la moneda de papel moneda apareció, fue publicada por primera vez en 1023 por 16 mercaderes principales en Chengdu, provincia Sichuan. Esta moneda de papel era un pedazo de papel impreso con casas, árboles, hombres y estaban cifradas.

La historia de la moneda china

Tiene más de 4000 años. Ya en el Neolítico hay indicios de que objetos como conchas marinas. Concretamente las conocidas como conchas de cowrie, se utilizaron como monedas en la parte central de China.

Moneda Antigua China, es posteriormente, el primer emperador de China Qin Shi Huang (260-210 a.C) abolió cualquier forma u objeto de moneda local e introdujo una moneda de cobre uniforme. Antes de la aparición del yuan, China experimentó con papel moneda durante el período de las Cinco Dinastías, hasta Marco Polo se maravilló de este tipo de papel. Afirmando que el emperador podía imprimir suficiente dinero para comprar todos los bienes en el mundo, sin costo alguno para él.

La palabra “yuan” va más allá de “renminbi”, es la palabra china para designar al dólar la moneda de plata, en su mayoría acuñada en el imperio español, utilizada por los comerciantes extranjeros en China durante siglos, es lo que equivale al ‘real de a ocho’ conocido como peso en español y dólar en inglés.

Los comerciantes europeos fueron a China

A comprar seda y porcelana en el siglo XVI, sus socios chinos querían plata, preferiblemente las grandes monedas de plata de estilo europeo, en la segunda mitad del siglo XIX las principales naciones comerciales comenzaron a producir sus propios “dólares comerciales”, la primera moneda de dólar producida en China, o yuan, fue acuñada en la provincia de Guangdong en 1890, la palabra china para definir el dólar de EE.UU. es “mei yuan”, el yuan estadounidense.

Ya que hubo muchos tipos de monedas debido a los intercambios comerciales, se empezaron a utilizar diversas palabras para definir a las monedas, una de ellas es “kuai”, que literalmente significa “pieza”, y es la palabra utilizada históricamente para monedas de plata o cobre.

La invención

Moneda Antigua China, aunque la invención del papel moneda en China supuso el origen de los billetes. Como unidad de base se mantuvo la moneda de cobre. Estas monedas fueron utilizadas como la principal denominación de moneda en China. Hasta la introducción del yuan a finales del siglo XIX.

En 1949, tras la finalización de la Guerra Civil China, un año antes el Banco Popular Chino introdujo el yuan actual, en ese tiempo, el gobierno decidió poner fin a la hiperinflación que se había establecido durante los últimos años, unos años más tarde. Se realizó una revaluación y se estableció que un nuevo yuan equivaldría a 10.000 de los antiguos. Durante la siguiente etapa en la que la economía centralizada ha sido la gran protagonista. Se estableció un valor fijo y se impusieron reglas fuertes de cambio.

Fondo Monetario

Desde el pasado 1 de octubre de 2016. El FMI (Fondo Monetario internacional) incluyó el renminbi chino (RMB) en la cesta de monedas que componen los derechos especiales de giro, DEG, es decir, activos internacionales. Con el fin de complementar reservas oficiales de algunos países. Las monedas que ya estaban integradas en esta cesta son el dólar de EE.UU., el euro, el yen japonés y la libra esterlina británica. La importancia de incluir al yuan chino ha supuesto un cambio para la política, y sistema monetario internacional.

La moneda oficial y de curso legal de la República Popular de China es el yuan chino. Unidad básica del renminbi (RMB), nombre por el que también se la conoce y que significa moneda del pueblo. Cada yuan se fracciona en 10 jiao (mao en chino y que, en español, vendría significar décimos) y cada jiao se divide en 10 fen que equivalen a los céntimos. El símbolo utilizado para denominar al yuan es ¥ y su código ISO 4217 es CNY- Las regiones administrativas chinas de Hong Kong y Macao. Tienen sus propias monedas: el dólar de Hong Kong y la pataca macanesa.

Las monedas

Que están en circulación en la actualidad son las de 1, 2 y 5 fen, 1 y 5 jiao y 1 yuan, el Banco Popular Chino , se encarga de emitir las monedas y billetes chinos y de controlar la política monetaria. En la actualidad, el PBC emite billetes de las siguientes denominaciones: 1, 2 y 5 jiao, 1, 2, 5, 10, 20, 50 y 100 yuan.

Moneda Antigua China, ha habido varias series de billetes a lo largo del siglo XIX., la primera serie se introdujo entre 1948 y 1955, la segunda desde 1955 hasta 1962, fecha en la que se emitió la tercera serie, la cuarta, a finales de la década de los años 80, en 1987 y duró 10 años, hasta 1997, después, gradualmente a partir de 1999 se fue introduciendo una nueva serie de monedas y billetes.

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Las Siestas en los chinos son muy tradicionales

chinos

Los chinos tienen fama de trabajar mucho y dormir poco. Pero lejos de la realidad, los chinos, al igual que los japoneses son muy dados a tomar siestas en cualquier lugar. Es  bastante común que en el trabajo hagan pausas en las que sacan una almohada de algún cajón del escritorio, y lo pongan encima de la mesa para recostar la cabeza y descansar durante algunos minutos.

Con esto los Chinos creen que logran recargarse de energía. Para seguir desempeñando la tarea en la que están inmersos. Ante esta situación, los chinos tienen una frase muy sabia que reza así “come cuando tengas hambre, duerme cuando estés cansado”.

El Año Nuevo Chino

Es una de esas grandes tradiciones, que sí que han logrado atravesar todo el continente. Para llegar hasta nuestros oídos, se rige por el calendario lunar. Dando comienzo el primer día del mes lunar (lo cual varía de un año al otro) y concluyendo quince días después. En donde tiene lugar el Festival de los Faroles, concretamente. El comienzo estará encuadrado entre los 45 días siguientes al solsticio de invierno. Y los 45 días antes al equinoccio de primavera.

Una curiosidad de las celebraciones del Año Nuevo Chino es no enfadarse con los hijos pues, si llora durante los festejos, se tiene la creencia de que llorará durante todo el año, es por eso que está prohibido, o cuanto menos muy mal visto, castigar a los niños o hablar de cosas tristes del pasado.

A partir de las doce en punto de la noche

Los chinos tienen que abrir las puertas y ventanas de su hogar, para dejar que el año anterior salga. Llevándose consigo todas las cosas malas que ha traído y pueda entrar el año nuevo, estando la casa totalmente limpia.

El festival de los faroles

Es una celebración china muy colorida, que representa el fin de los festejos que han tenido lugar durante el Año Nuevo Chino, durante esta celebración se apagan las luces de las calles. Para dejar paso a la iluminación que se obtiene de unos faroles personalizados, hechos de seda que pueden tener forma de farola o de cualquier otro animal u objeto, pudiendo ser,  incluso cuadrados, redondos, con forma de cajas, entre otras figuras.

Durante este festival se realizan numerosos desfiles, espectáculos de todo tipo y la gente está alegre y feliz. Es costumbre además que los familiares se reúnan para comer bolitas de arroz dulce que, según ellos, favorece la unidad familiar y les traerá buena suerte durante el resto del año.

El animal del signo del Zodiaco Chino

Que corresponda a ese año también tiene un papel especial. Y es bastante común encontrar gigantes farolas artesanales con la forma del animal. Que corresponda a ese año, en muchas zonas del país es bastante común además soltar cientos o incluso miles de lámparas encendidas al mismo tiempo. Que ascienden hasta el cielo provocando un espectáculo digno de ver.

La tradición de los Chinos de barrer desde fuera hacia dentro, en el Budismo, religión mayoritaria en China. Trajo consigo la creencia de que las escobas al igual que otros elementos como los elefantes, los corales, el corazón rojo, etc. Traen buena suerte, es por ello que tratan a esos objetos de limpiar con un cuidado especial.

A la hora de barrer

Los chinos deben barrer desde fuera hacia adentro y además, deben acumular toda la suciedad dentro de un mismo recogedor. Antes de poder vaciarla, otra curiosidad es que las cerdas de la escoban deben ser preferiblemente de fibra natural, y no así de plástico como es común en Occidente, por último, el palo de la escoba debe incluir una cinta de color verde en el centro.

Cuando alguien fallece en China. Dentro de las tradiciones funerarias chinas, los familiares de dicha persona reparten monedas de chocolate entre los asistentes al entierro. Con ello se pretende hacerles recordar que la muerte de una persona no significa el final de la vida para las otras. Es una manera que poseen de recordarlas, los chinos no van a visitar la tumba de los fallecidos, al contrario. Todo lo que hacen es limitarse a encender unas velas y dejar frutas ante una foto del fallecido. Lo que sí hacen es rezar por él, pero para ello deben realizar tres inclinaciones de cabeza.

A diferencia

De lo que sucede en Occidente donde se entierran a los muertos en el suelo. En China se entierran a las personas en un lugar cuanto más alto mejor. Con ello esperan que su nueva vida sea mejor, y es por ello que es bastante común encontrar ataúdes colgantes en colinas. Y lugares similares que se han convertido en una macabra atracción turística.

Las tradiciones de China en relación al matrimonio

Se tiene la creencia en China de que dos personas, aunque no se conozcan ya están predestinadas para estar la una junto a la otra. Para ello tienen la creencia de que existe un hilo rojo del destino que es invisible y que une a dos personas muy separadas que éstas se encuentren a lo largo de la vida. Este hilo puede ir encogiéndose y estirándose pero nunca podrá romperse. Cuando dos personas unidas con el hilo rojo del destino finalmente logran encontrarse. Se tiene la creencia de que estaban predestinadas a estar juntas desde el primer día.

Antiguamente los esposos además de su primera esposa podían tener numerosas concubinas. Con las que podían tener cuantas relaciones sexuales quisieran. Sin  embargo a partir de los años 50 del siglo XX. Esta tradición se terminó después de que se crease una ley que impidiese precisamente esto. Hoy en día,  el hombre que quiera tomar la mano de una mujer deberá primero de pedir permiso a los padres de ésta. Para ello deberá de acudir a su casa, y llevarles regalos desposorios que mostrarán sus respetos y sus intenciones nobles de contraer matrimonio con la hija de éstos.

Si consiguen el visto bueno de los padres

Deberán de escoger el día de la boda con mucho cuidado. Para tratar de que éste les de buena suerte y en cualquier caso, Y deberá de basarse en el calendario lunar chino.

Durante la celebración del matrimonio el rojo será el color por excelencia. Y estará  presente en todos los lugares, y la mujer deberá llevar el rostro totalmente cubierto por un velo rojo. Todo ello simboliza prosperidad, fidelidad y amor para el matrimonio. Durante el matrimonio él llamará a ella esposa, y ella a su vez le llamará a él esposo. Esto seguirá siendo así durante toda la vida.

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Tradiciones de China en esta milenaria civilización

China es un país de muchas tradiciones gracias a su amplia geografía y a su enorme pasado que cuenta con más de cinco mil años de historia. Entre las tradiciones más relevantes procedentes del país asiático son muy peculiares las bodas, los funerales y hasta los nacimientos. Teniendo costumbres muy distintas a las que tenemos en cualquier otra región del mundo.

Tradiciones en China

Es un país cuya gente es muy supersticiosa, y tienen costumbres muy distintas a las nuestras por las creencias de que les irá mejor haciéndolo de una manera o que tendrán mala suerte si lo hacen de otra forma. Costumbres que han heredado de sus antepasados de la China Antigua.

El Zuo Yuezi, podría traducirse literalmente como “hacer el mes” es una vieja tradición china que aún hoy en día se sigue practicando no solo en áreas rurales. Sino también en las grandes ciudades, la tradición china obliga a las mujeres a quedarse en casa durante el mes siguiente al parto. Consiste básicamente en impedir que la mujer china que acaba de tener un hijo pueda salir de su propia casa. Debiendo quedarse en reposo en casa durante no menos de 30 días.

Por si fuera poco

En las tradiciones manda además que la mujer debe quedarse acostada en la cama durante todo el tiempo que pueda. Y  no dejarse ver por las ventanas, tampoco se le permite recibir demasiadas visitas. Tener largas conversaciones por teléfono o darse baños y duchas. En reciente estudio realizado en China concluyó que el 71,9 % de las mujeres chinas no se lavaban el pelo durante todo el mes que duraba el Zuo yuezi, no obstante, además de la falta de higiene. La nueva madre china debe estar siempre cubierta con gruesas mantas de lana, y no puede ni tan siquiera encender el aire acondicionado o el ventilador por más calor que haga.

Algunas mujeres incluso pasan el mes entero sin ver la televisión, leer libros o utilizar el móvil, ni tan siquiera se les permite reír a carcajadas, llorar o realizar demasiadas muestras de sus sentimientos, afortunadamente. Lo que sí que pueden hacer es escuchar la radio o ponerse un CD de música. La alimentación también queda totalmente controlada y restringida, debiendo comer frutos secos, calabaza, carne y ajo y prohibiéndose el consumo de verduras, frutas, comidas picantes, cereales e incluso aquella que contenga demasiada sal.

Los bebés

Tampoco se libran de esta tradición ya que su madre tampoco podrá tenerles en brazos excesivamente. Por la creencia de que en caso contrario tendrá un mal desarrollo de los huesos o se hará demasiado dependiente de su madre. Amamantar al bebé no es visto con demasiados buenos ojos en China, sin embargo. Las madres que deseen hacerlo tendrán que realizarlo únicamente en la cama y estando el bebé al lado de estas.

Estas tradiciones ha sido noticia en los últimos años por el caso de dos mujeres que fallecieron en aquel país siguiendo dicha tradición. Los motivos de la muerte fueron en uno de los casos las altas temperaturas a las que la nueva madre se vio afectada. Mientras que la otra falleció como consecuencia de una trombosis pulmonar, derivada de su continua posición inmóvil dentro de la cama.

La tradición china

Afecta a los recién nacidos es bastante curiosa y también se da en otros países asiáticos como Corea del Sur. Es el hecho de que el niño no nace con 0 años como sucede en prácticamente todo el mundo. Sino que por el contrario nacen con 1 año, y cuando han vivido 12 meses lo que cumplen son 2 años en lugar de 1.

Además de ello, el primer mes de vida del recién nacido es un acontecimiento muy importante para la familia. Y suele celebrarse por todo lo alto invitando a amigos y familiares. Transcurridos los 100 primeros días del bebé, se hace una nueva celebración en la que se festeja que el niño está creciendo sano y libre de enfermedades. A los invitados a dicho evento es costumbre regalarles huevos pintados de rojo y prepararles un gran banquete. Otra costumbre China es celebrar no uno sino dos cumpleaños al año, el primero el que corresponde al aniversario real del niño, y el segundo el equivalente de dicho día en el calendario gregoriano.

En China celebrar el cumpleaños

De una persona de manera tardía trae mala suerte, por eso hay que celebrarlo antes de que se cumplan los 365 días desde su nacimiento. Durante el primer aniversario del bebé chino, se realiza una gran celebración en la que se coloca sobre una mesa distintos objetos materiales tales como juguetes, joyas, monedas, tinta, plumas, flores, comida, papel, etc. Luego se incita al niño a que escoja dos de esos objetos, según la tradición, los dos primeros objetos elegidos marcarán su destino, sus intereses y el oficio que tendrá en el futuro.

Curiosamente sobre los cumpleaños en China, preguntar la edad como en cualquier otro país es de mala educación. Pero hay un truco para averiguarlo y es preguntarle por su signo del Zodiaco Chino, el cual los asiáticos lo dicen de forma muy orgullosa. Solo existen 12 animales en todo el calendario. Por lo que es bastante sencillo averiguar cuál es su edad en base a unos sencillos cálculos.

Es decir, si alguien te dice que su signo del Zodiaco chino es el Dragón querrá decir que nació en 1928, 1940, 1952, y así de 12 en 12 tanto hacia adelante como hacia atrás, la serpiente empieza 1929 y prosigue en 1941, 1953, etc., el caballo comienza en 1930, la Cabra en 1931, El Mono en 1932, El gallo en 1933, el Perro en 1934, el Cerdo en 1935, la Rata en 1936, el Buey en 1937, el Tigre en 1938 y el Conejo en 1939.

La costumbre

En los cumpleaños, la costumbre afirma que los invitados deben comer fideos largos. La tradición de comerlos se remonta a la creencia de que haciendo eso el cumpleañero tendrá una vida larga y, además, para comerlos debes sorber todos los que te quepan en la boca, antes de morderlos y tragarlos. Si algún familiar o amigo no puede asistir a la fiesta por cualquier motivo. Debe comer en su casa también fideos largos, para favorecer la longevidad y buena suerte del cumpleañero.

Existen muchas supersticiones sobre los cumpleaños en China, pese a todo y continuas teniendo dudas porque su edad puede oscilar más allá de los 12 años mencionados. Quizás podrías llegar a la conclusión en base a algunas de las supersticiones que poseen en base a la edad. Las mujeres chinas consideran que es mala suerte celebrar el 30º cumpleaños al pensar que es un año lleno de incertidumbre y peligro. Es por eso que durante 2 años seguidos poseen 29 años para luego, repentinamente cumplir 31.

Dos años más tarde

La superstición vuelve a estar presente, cuando alcanzan los 33 años. Las mujeres tienen la tradición de comprar un gran trozo de carne, ir a casa, esconderse detrás de la puerta de la cocina y cortarlo exactamente 33 veces, tras esto, la carne es tirada a la basura, con ello los chinos consideran que ahuyentarán a los malos espíritus y que éstos irán a la carne, con el doble de años, es decir, con 66. Las chinas vuelven a repetir el proceso de la carne, teniendo que cortarlo en esta ocasión 66 veces.

La diferencia es que quien debe cortar la carne ya no es ella misma. Sino su hija o la pariente más cercana en el caso de que no tenga descendencia. Los hombres tampoco se escapan de la superstición. Los 40 años son bastante peculiares para ellos y tampoco los celebran por idéntica razón a los 30 años de la mujer. Por ello también se quedan con 39 años durante dos años,  para luego cumplir los 41 tras 730 días.

Las tradiciones en los chinos

Por simple educación, están acostumbrados a rechazar regalos hasta en tres ocasiones. Pero si la persona que les regala le insiste una cuarta vez. Lo aceptarán de muy buen agrado, cuando van a tomar el regalo con sus manos deben agarrarlo con ambas manos a la vez, además no deben de abrirlo en público y si deben guardarlo en algún bolsillo jamás lo harán en el bolsillo del pantalón, sino que deberán de hacerlo en algún compartimento que se encuentre por encima de la cintura. Por la creencia de que si no les traerá mala suerte

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Las 10 costumbres más comunes de China

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Cada país tiene su propia cultura y costumbres únicas,  que, a veces resultan chocantes para los extranjeros y para sus habitantes es totalmente norma. Muchas nos pueden parecer salidas del manual de las malas costumbres. Por eso se recomienda antes de viajar a cualquier país investigar un poco de las costumbres.

1. Al momento de comer

En las costumbres de china los palillos no se deben colocar en posición vertical en el tazón del arroz, ya que es un recuerdo pasado de un ritual de ofrenda a los muertos. Tampoco sostenga los palillos en la mano si quiere hacer un gesto, hincar la comida con los palillos es señal de desearle mal o la muerte a la persona que le sirvió la comida. No se llevan los palillos a la boca, sino al revés, se acerca la cabeza al plato.

Es de pésima educación y muy mal visto hincar los palillos en la comida o dejarlos dentro del plato. Cuando se ha terminado, lo correcto es colocarlos de un lado, sobre el mantel, el chino generalmente sirve la bebida de su acompañante, pero no su propio vaso, ese gesto debe devolvérselo el otro comensal.

2. Al momento de tomar el té

Las costumbres al tomar las tazas siempre se vuelven a llenar. Los anfitriones se aseguran con regularidad de que las tazas de té no estén vacías, y cuando le vuelvan a rellenar la taza. Debe tocar la mesa para mostrar su agradecimiento con el anfitrión.

China es el mayor consumidor de té a nivel mundial, beber té en China es ya una tradición. La gente consume té a todas horas, incluso los mayores llevan a todos lados su termo con té caliente en la mano, en las oficinas. Cada empleado tiene su termo o taza dónde cada cierto tiempo van añadiendo agua hervida a las mismas hojas de té. Cuando se recibe a un amigo o invitado en casa, el té también es una bebida imprescindible y siempre se acoge con agrado.

3. Los chinos por lo general cuando se les hace un presente

Rechazan los regalos varias veces normalmente tres veces, aunque pueden ser más antes de aceptarlos, si se encuentra en esa situación no se debe ofender, sino intentarlo hasta tener éxito, las reglas de etiqueta aconsejan que se rechace el regalo en una primera instancia.

Así lo pueden hacer rechazar hasta tres veces, solo hay que insistir un poco porque este rechazo lo hacen por cortesía, para no parecer que están ansiosos por recibir un regalo. Una vez que le acepten el regalo nos mostrarán de forma visible su gratitud. Como contrapartida es fácil que nos quieran corresponder con otro regalo, si nos hacen un regalo, que seguramente lo harán por cortesía, debemos hacer un “ritual” similar al que hacen ellos, Debemos rechazarlo en un primer momento y aceptarlo después de un segundo o tercer ofrecimiento.

4. Los policías a veces utilizan gansos domesticados en lugar de perros de guardia

Por ejemplo, eso sucede en la provincia de Xinjiang, en el noroeste de China, según las fuerzas del orden locales. Estas aves tienen buena visión, son fuertes y pueden ser agresivas, de entre todas las aves, los gansos tienen fama de ser de las que están más alerta y tienen mejor oído. Son muy valientes y capaces de atacar a un extraño que asalte una casa, en algunos casos. La ayuda proporcionada por los gansos en la lucha contra la delincuencia ha resultado más efectiva que la de los perros.

5. Se considera de mala educación señalar algo con el dedo en algunas zonas cerca de Tíbet

Como el parque nacional de Jiuzhaiguo y otros lugares con población tibetana, para que no le consideren una persona grosera, en lugar de utilizar sus dedos para señalar a una persona u objeto utilice su mano completa con la palma hacia arriba y los dedos planos.

6. Aunque puede parecer extraño

Realizar un cumplido a alguien en China, no es cotidiano y cuando se hace no es aceptado gentilmente, los elogios se rechazan. Ya que pueden ser vistos como un signo de vanidad por sus habitantes, Aunque en la actualidad por el ritmo de vida que lleva la población moderna china tienden a caer en depresión fácilmente, por tal motivo grupos han creado redes sociales que por un costo sirven para elogiar y subir el ánimo de estas personas.

7. A veces, grupos o familias chinas pueden pedirle a un extranjero que pose para una foto con ellos

Sobre todo en lugares públicos, son una población muy curiosa con los extranjeros y aunque muchos tienden a mantener distancia con los turistas, Otros sienten la curiosidad hasta de mantener comunicación verbal sin siquiera hablar el mismo idioma.

Te tratarán como tal, te mirarán con fascinación, no cesarán de dispararte fotografías como si estuvieras desfilando por la alfombra roja camino de los Óscar aunque en las grandes ciudades como Beijing o Shanghai esto ya ocurre menos. En muchos lugares los turistas chinos dejarán de prestar atención a los increíbles paisajes o milenarios monumentos con tal de observarte a ti, el extranjero.

8. Los padres chinos a menudo prefieren para sus niños los pantalones con un agujero en la entrepierna

En vez de utilizar pañales, este modelo le permite que los pequeños hagan sus necesidades cuando lo necesitan y sin manchar la ropa, a diferencia de la cultura occidental esto podría verse anti higiénico.

9. La población

China desea tener una piel pálida, un deseo que en muchas ocasiones se convierte en auténtica obsesión. Es por ello que en muchas playas locales las personas están cubiertas con una máscara, una especie de bikini facial. Tener una piel pálida es común, este bikini facial no solo protege de los rayos ultravioleta, sino también de las picaduras de medusa.

10. Las siestas en las calles

Cada país tiene su propia cultura y costumbres únicas que, a veces. Resultan chocantes para los extranjeros y para sus habitantes es totalmente normal. Muchas nos pueden parecer salidas del manual de las malas costumbres. Por eso se recomienda antes de viajar a cualquier país investigar un poco de las costumbres.

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Tradiciones y costumbres chinas que te sorprenderán

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Cada país tiene ciertas costumbres o tradiciones que enriquecen su cultura. Costumbres que pueden sorprender o incluso chocar con la cotidianidad de sus visitantes y para los lugareños sería normal. Es importante conocer del lugar que se va a visitar, parte de la cultura viajera es tener conocimientos previos que luego se enriquecerán profundamente cuando se realice el viaje. China es un país sorprendente, el gigante asiático es todo un mundo dentro de sí mismo.  Tradiciones que pueden parecer muy raras en otras naciones. Para el pueblo chino hace parte de su día a día.

El año nuevo y el dragón

Símbolos únicos de una cultura excepcional, es una de las costumbres chinas más extraordinarias y sorprendentes, a diferencia del resto del mundo, los chinos celebran el año nuevo según su calendario lunar. Por lo que no hay una fecha específica para esta celebración, suele cambiar de acuerdo al animal del zodiaco chino que corresponda al año ,sin embargo. Existen otros datos que hacen de esta una tradición que no tiene comparación.

Las tradiciones de cada año en China

Entre el 21 de enero y el 20 de febrero (la fiesta suele caer dentro de este periodo), un quinto de la población mundial se reúne para celebrar el Año Nuevo chino. Los días de fiesta oficial en China son solo tres. Pero muchas empresas dan vacaciones desde el día de Nochevieja hasta el octavo día del Año Nuevo chino. Es una época llena de acción y las celebraciones se pueden alargar hasta el día quince. Cuando se celebra el Festival de las Linternas, aunque también es muy importante en Vietnam, Corea, Mongolia o cualquier otra región. Donde el calendario lunar tenga un gran peso, es de las actividades y celebraciones más famosas de la cultura china.

El año nuevo chino produce el mayor movimiento migratorio del mundo al año. Los chinos viajan a sus pueblos natales. Para reunirse con sus familias y así pasar juntos esta fiesta tradicional. Los trabajadores de otras ciudades siempre buscan algún hueco para volver a pasar el Año Nuevo en familia.

Desde los años ochenta, el tráfico de trenes, coches y aviones durante las vacaciones de Año Nuevo se ha convertido en la mayor migración humana del planeta, ¡mil millones de personas moviéndose dentro de China de un lado a otro! Incluso existe un término especial, movimiento de primavera. Para denominar el colapso de estas fechas. Por otro lado, otra de las costumbres chinas que es ampliamente conocida en el resto del mundo es la gran importancia del dragón en su simbología, los chinos son los hijos del dragón. Una criatura poderosa que se asocia con sus emperadores.

En el ámbito gastronómico

Existen costumbres chinas que parecerán algo extrañas. Se puede encontrar una gran cantidad de cosas sorprendentes. Una cultura totalmente diferente hacen que exista un choque de lo que se podría conocer como normal o exótico. La comida callejera es uno de los referentes que marcan las culturas de los países, un hot dog(perro caliente) en las calles de Nueva York, una deliciosa arepa en Venezuela y así con cada rincón del mundo. Pero en china esto va a parecer un poco extraño, puedes conseguir insectos, Alacranes, grillos, cigarras, es parte de la gastronomía exótica. De igual manera de seguro has escuchado que en China se comen perros aunque se intente no creerlo. Hay que abrir un poco más la mente para entender que allí esto puede ser muy normal, es solo una cultura diferente.

Muchas costumbres

Sin embargo, hay muchas costumbres chinas relacionadas a la comida que pueden tal vez, aunque parecerte raras, no parecer desagradables todo depende de lo que estés dispuesto a experimentar, un ejemplo de esto son los desayunos y el agua caliente. Tal vez estés acostumbrado a desayunar un zumo, una fruta fresca o algo natural. Los chinos suelen desayunar comida caliente, que por cierto, no está para nada mal, esto va a depender de la región en la que te encuentres, el té, para los chinos. Es una de sus pasiones y por eso tomar agua caliente en todo momento del día es para ellos muy normal.

Conocer algunas de estas costumbres chinas te asegurará no ser grosero o descortés con tus anfitriones. Desconocer la cultura y tradiciones de un país como China. Podría hacer que no te reciban con mucha amabilidad o que sientan que estás siendo grosero, Por tal razón eso hay que tener en cuenta ciertas acciones que no se deberían hacer en el país asiático.

Al momento de comer

No claves los palillos en el arroz, esto podría ser muy grosero, pues significa que deseas la muerte de la persona que te ha servido la comida, los palillos son los cubiertos que utilizan los orientales para comer. Para quien no tenga experiencia, comer con palillos puede resultar una odisea. Pero lo cierto es que su utilización tiene un sentido práctico. La mayoría de los platos orientales, se comen de manera adecuada con estos utensilios.

Hay algunos trucos y algunas normas para comer con palillos, como por ejemplo: no deben entrar en contacto con la boca, entre bocado y bocado no deben apoyarse los palillos en el reposa palillos, los palillos no deben cruzarse entre ellos y por último, no se debe pinchar la comida con ellos.

Otro consejo

Es que cuando estés en un restaurante o un hotel, NO des propina, también podría ser considerado grosero, otra cosa que debes evitar es señalar con el dedo, poco a poco vas conociendo gestos que pueden resultar groseros para tus amigos chinos.

Estas son algunas costumbres que tal vez podrían interesarte del pueblo chino:

  • Acostumbran a bañarse por las noches, lo prefieren antes que tomar un baño refrescante por las mañanas.
  • Escupen en el suelo, aunque las autoridades lo han prohibido e intentan eliminarlo, es una costumbre difícil de erradicar.
  • Tienen siestas en el trabajo, por lo general existen horarios dentro de las oficinas o fábricas para que los empleados tengan una siesta.
  • Aman el tenis de mesa, es muy fácil encontrar en lugares públicos los espacios para la práctica de este deporte. Personas de todas las edades lo practican a diario.
  • Por último, seguramente habrás escuchado que en China solo se permite a las familias tener un hijo, pues esto ya no es así. Ahora está permitido el segundo hijo, esta fue una medida que se tomó para disminuir el increíble aumento de la población. Sin embargo, el desequilibro en los géneros y la falta de mano de obra obligó a eliminar esta ley.

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Costumbres Chinas

chinas

Las costumbres chinas es una de las más antiguas de la humanidad. Algo que le otorga todo el misticismo que la envuelve, viajeros atraídos por la cultura. Su arquitectura y filosofía así como sus costumbres, son llamados a visitar esta majestuosa tierra. Es recomendable para hacer un viaje a este maravilloso país, empaparse bien de su cultura antes de pisar sus tierras. Tener conocimiento de las costumbres chinas o las cosas típicas de China ayudarán mucho en el viaje por el gigante asiático.

Los chinos son gente con costumbres muy arraigadas

Que para el resto del mundo resultan desconocidas. Sus habitantes no son de mostrar sus sentimientos, y por eso ven con malos ojos saludar besando en las mejillas, ni aún entre mujeres, dar la mano para saludar es un gesto que se empieza a aceptar desde hace poco, el chino no toca jamás a un desconocido, lo correcto para ellos es una leve inclinación de cabeza.

Tampoco les gusta decir que no, prefieren mostrarse en duda o responder cualquier cosa. Si preguntamos a un chino dónde está una calle y no la conoce, puede mandarnos a cualquier parte, argumentaría de todo menos ser maleducado y decir “no lo sé”.

La conformación de los Nombres chinos

Por lo general constan de dos o tres palabras. la primera es el apellido y lo siguiente el nombre, con respecto a los regalos nunca se deben abrir en presencia de quien los da, sin embargo, si se trata de algo que no está envuelto, como una tarjeta de visita, debe leerse obligatoriamente al momento en presencia de quien da el presente. Los objetos recibidos nunca hay que guardarlo en los bolsillos de los pantalones, y si es colocado en algún compartimiento de la ropa. Tiene que estar siempre por encima de la cintura.

La hora de la comida

Es uno de los actos más protocolares de la sociedades chinas, se come con palillos, acompañados generalmente de una cuchara de mango corto, de cerámica o plástico. Para servirse o tomar la sopa, lo cortés es sorber la sopa o comer haciendo un ruido escandaloso. Algo que en Occidente nos horroriza, y no se llevan los palillos a la boca, sino al revés, se acerca la cabeza al plato.

Es de pésima educación y muy mal visto hincar los palillos en la comida o dejarlos dentro del plato. Cuando se ha terminado, lo correcto es colocarlos de un lado, sobre el mantel, el chino generalmente sirve la bebida de su acompañante. Pero no su propio vaso, ese gesto debe devolvérselo el otro comensal.

La tradiciones culinarias chinas

Goza de popularidad mundial, tratándose de una de las más apreciadas en todo el mundo. Debido a la expansión de los restaurantes chinos. Pocos son los que no han tenido algún contacto con la comida típica del país asiático. La mayoría de los que prueban repiten y muchos incluso se convierten en amantes.

La gastronomía china

Merece respeto por ser el resultado de una tradición de lo más antigua, busca el equilibrio, diferenciando incluso entre alimentos yin y yang que se deben encargar de aportar todos los nutrientes que el organismo necesita, al igual que otras dietas, como la Mediterránea, promueve hábitos de alimentación sanos y equilibrados. Sirviendo el concepto de yin y yang, como base de conocidas dietas como la macrobiótica.

Por otra parte, una antigua costumbre que practican a todas horas y en cualquier parte, es escupir. El gobierno lleva varios años haciendo campañas de concientización y mentalización. Para que los chinos no escupan, ellos piensan que de esa forma expulsan los malos espíritus de su interior, lo que para los occidentales es descortés y ofensivo.

La gente es muy supersticiosa y terriblemente jugadora, inventaron el “juego de los chinos” y se práctica constantemente en restaurantes, en el tren o en mitad de las calles en los “huton”, los barrios típicos que están siendo demolidos para construir enormes bloques de viviendas y mega centros comerciales.

La familias tradicionales chinas

Engendraba muchos hijos; a partir de los años 60, sin embargo, el gobierno de la nación comenzó a recomendar una estricta práctica de planificación familiar. Fundamentada en realizar la vasectomía a los hombres y esterilizar a las mujeres, desde entonces, sólo se permite tener un hijo por matrimonio. Las parejas tratan de asegurarse un heredero varón, que es el que lleva la batuta, nacer niña en China es una desgracia para toda la familia. La mujer se considera una carga que en el mejor de los casos, cuando se casa y se va del hogar paterno, obliga a desembolsar una dote muy gravosa para la economía familiar.

El Gobierno de China

Empezó a abrir caminos para ponerle fin al control total de la natalidad, esto por la creciente preocupación sobre el envejecimiento de su población y la caída de la tasa de nacimientos, así se desprende de un nuevo borrador de reforma al Código Civil en el que se abre la posibilidad a que las familias tengan más de dos hijos.

En el gigante asiático desde hace tres décadas maneja la política del “hijo único”, que se flexibilizó en 2016 moviendo el límite a dos niños, aún así la medida tiene una larga estela de multas a quien violara la norma, abortos forzados y denuncias sobre la libertad de reproducción, todo para equilibrar el número de hombres y mujeres en la nación más poblada del mundo, lo que parece no haber funcionado, la segunda relajación en la norma podría llegar por las preocupaciones sobre el envejecimiento de la población china y la aún en caída tasa de natalidad.

Los argumentos de las costumbres chinas

Se escucharon en la quinta sesión plenaria del Comité Central del Partido Comunista, que borró del Código Civil cualquier referencia al control de natalidad. Lo que potencialmente abre la posibilidad a que las familias tengan varios hijos por primera vez en décadas. Pero la espera será larga; sin embargo, los residentes aseguran que el costo de criar a un hijo es un factor importante para su planificación familiar.

La propuesta ha tenido mucha resistencia en sus población. Por tanto el Gobierno no se pronunció sobre ella, pero no ha parado en la búsqueda de ideas para enfrentar el envejecimiento de la población, y disminuir de la mano de obra en un país donde el crecimiento económico se volvió una obsesión.

Una de las tradiciones de China mas emblemática

Tradiciones de China

El Té chino se toma en cuenta como lucro medicinal. En las Tradiciones de China su uso no era para curar enfermedades determinadas. Sino que se pensaba en los frutos del té para la vida perdurable, más adelante los monjes budistas tomaron el Té como un pequeño beneficio para la meditación, poco a poco fue tomando popularidad en la aristocracia donde se catequizó como élites imperiales. A partir de las aperturas de las tienes de Té a nivel mundial, fue cuando pasó a ser una bebida medicinal diaria entre los chinos.
En las tradiciones China, es sagrado en cualquier restaurante servir té o agua caliente para comer, también es catalogado las casas de té para reuniones importantes en la sociedad (Los chinos son muy aficionados para compartir en familia o amigos el té).

Té más consumido en China:

–  Verde: se destaca por su fresco sabor.
– Rojo: sirve como un activo diurético, facilita la digestión, reduce el colesterol y ayuda a alcanzar el peso deseado.
–  Oolong: también conocido como té azul. Es una de las variedades de té más valoradas en la actualidad.

Según la leyenda China, el Té fue descubierto por el emperador chino Shen Nong a.C. cuando una hoja de un arbusto cercano se desplomo en el agua caliente del monarca.Y al probarla sintió un gusto espectacular. El mismo ocupa un liderazgo en la cultivación, la fabricación y el beber, al principio, las personas antiguas realizaron el té fresco cocido como el agua caliente para obtener un tipo de sopa. Más tarde la gente secó y conservó las hojas del té. Su crecimiento se ha extendido hasta la época actual, en su aroma que muchas veces es ligero o cargado, amargo o dulce, persistiendo en la historia.

En los siglos anteriores

Tradiciones de China, las personas no tenían conocimiento de las plantas y el beneficio que le producía a la sociedad, Shen Nong. Al descubrir plantas comestibles, probar sus propiedades y su valor medicinal. Realizó varias pruebas con tal de buscar nuevas opciones y más beneficios.
China, tiene dieciséis (16) provincias y regiones productoras de té incluida Taiwán. Desde la dinastía Tang, las nacionalidades nómadas del norte y el noroeste comenzaron a hacer negocios con las regiones ricas de té. Para cambiar los caballos por té, lo que impulsó un nuevo tipo de negocio. Hasta mediados de la Dinastía Qing, trocar el caballo por té empezó a ser sustituido por moneda dura. En la actualidad, el té se ha convertido en una necesidad diaria para las personas en estas áreas.

Sin lugar a dudas, el té es una de las tres bebidas más importantes del mundo junto con el café y el cacao. La gran afición que muestra el pueblo chino por el té justifica el papel imprescindible que desempeña esta infusión en la vida cotidiana, según se cree, la historia de la exportación del té se remonta a hace más de dos mil años. La introducción de las hojas de té en los países vecinos de China empezó durante las dinastías meridionales, y septentrionales del siglo V, más tarde, en el siglo IX, unos monjes japoneses llevaron semillas de té a su país, donde tuvo una buena acogida.

Los holandeses

En el año 1610, los holandeses llevaron esta bebida china por primera vez a Europa Occidental, y en 1650, el té chino llegó a Europa Oriental y, desde ahí, al continente americano, A comienzos del siglo XVIII, la costumbre de tomar té negro, considerada como una moda elegante entre los nobles chinos. Se popularizó en el territorio inglés, así, regalar hojas de té se convirtió en una práctica habitual, entre la clase superior de la sociedad.

La famosa Compañía Británica de las Indias Orientales. Logró muchos beneficios a través de su comercio de té a gran escala a partir del siglo XVIII. A medida que el té chino se iba divulgando e iba siendo aceptada por la gente. Numerosos eruditos e intelectuales plantearon uno tras otro sus opiniones sobre el té, como Bai Juyi, Li Bai, Ouyang Xiu o Su Dongpo, quienes además de ser grandes aficionados a esta bebida elaboraron obras acerca de ella.

Los chinos no echan azúcar al té

Normalmente las Tradiciones de China no echan azúcar al té. Pues no les importa que tenga un sabor fuerte y siguen una serie de rituales a la hora de prepararlo, por ejemplo, nunca se hace el té chino con el agua recién hervida. Sino por debajo del punto de ebullición (entre 70 y 80 grados) para mantener su sabor y su color auténtico sin perder los valores nutritivos que tiene, el té también es eficaz tras una comida pesada o para aliviar la sensación de angustia. Así que también desempeña un papel importante animando, estimulando y alegrando a la gente.

Desde el Siglo VI, el té comenzó a convertirse en una bebida de gran connotación social. Principalmente difundida por los monjes budistas, quienes la adoptaron como parte de su religión, en la tradición del té en Asia, el budismo tuvo un impacto similar al del catolicismo en la historia del vino en Europa, no es casualidad que muchos de los grandes tés de la antigüedad fueran nombrados en honor a las montañas donde se situaban los monasterios budistas.

La primera cosecha del año

En la tradición de China también es importante la primera cosecha del año. En especial tenemos la cosecha de antes del Qing Ming (el décimo quinto día del equinoccio primaveral), que sucede desde abril 4 al 6, obviamente, los tipos de té que se hacen con hojas de cosechas siguientes no tienen fechas tan estrictas ya que, pueden ser cosechados en cualquier momento.

el Año Nuevo Chino, la festividad más importante en el calendario de este país asiático. También conocida como la Fiesta de la Primavera o como el Año Nuevo Lunar Chino.
Platos principales para la festividad:
– Cerezas.
– Carnes.
– Pescados.
– Frutos secos.
– Cervezas.
– Baijiu.
– Té.
Té, la bebida de mayor protagonismo en el territorio chino como en esa fecha tan especial. Se puede decir que cada festividad de esta sociedad el Té funciona como modo de celebridad.

Costumbres y tradiciones de China

Costumbres y tradiciones

Milenario, ancestral, costumbre y tradiciones son palabras que describen una cultura repleta de costumbres y tradiciones. Que ha pasado desapercibida durante siglos. Pero que en la actualidad surge como un gigante, en el cual se posan las miradas por la tecnología, historia y tradiciones  tan diversas como contrastantes; es China.

El gigante asiático como se conoce en la actualidad por resurgir como una de las economías más fuerte a nivel mundial. Antes de ese impacto actual hay que mirar más profundo para entender esta cultura que para el mundo occidental permaneció oculta por cientos de años. Tanto en sus costumbres, leyendas, comidas e historia, algunas tan grandes como su territorio, como en su legado que ha permanecido intacto a lo largo de la humanidad.

Lugares emblemáticos

Costumbres y tradiciones, comenzaremos este recorrido por lugares emblemáticos incluso sagrados de la china. De los cuales se puede decir que son el origen de todo el legado cultural del que disfruta este mágico país. En primer lugar, la ciudad de Qufu quizás una de las ciudades que mas retiene la esencia de la china ancestral. Por la filosofía que surgiría y se extendería aún mas allá de sus fronteras. La ciudad que vio surgir a uno de los grandes filósofos de la antigüedad, Confucio, la filosofía de vida que propuso este brillante genio da origen a la sabia y rica cultura china. Que hasta hoy en día perdura en la mayoría de sus pobladores.

La Gran Muralla

Los soldados de terracota y los grandes Templos que abarcan las ciudades chinas. Establecería el poderío de la nación. Desde la época de los grandes emperadores, dándole a la nación el respeto por tan gran despliegue en un tiempo en donde las culturas más cercanas aún no consolidaban. Las construcciones a grandes escalas, la calidad arquitectónica predomina, por lo que hablar de la cultura y tradiciones chinas, sin observar y detallar sus magníficas tradiciones, estaríamos perdiendo buena parte de su historia y compresión de esta gran cultura.

 Las costumbres y tradiciones

Costumbres y tradiciones que más disfruta la población serían la celebración del año Chino. La cual se realiza efectuando rituales que vienen desde generaciones milenarias donde se incluye el elemento mitológico de la Danza del Dragón que sirve para ahuyentar los malos espíritus. El impresionante festival de los faroles donde según la tradición popular son las almas que se elevan hacia el más allá,  y la típicas cenas con comida abundante en fideos junto a los ricos frijoles chinos. Todo esto aunado con el obsequio de sobres rojos decorados con relieves dorados, añadiendo algo de dinero dentro para la atracción de riquezas en el año nuevo. Conforman la mayor y mas vistosa celebración.

La gastronomía china

Aunque en la actualidad, la gastronomía china abarca una gran cantidad de platos por la interacción entre diferentes países asiáticos cercanos. Podemos nombrar algunos que trascienden generaciones los cuales en su mayoría son a base de vegetales, verduras y abundante arroz cosechado en las grandes extensiones del sur del país. Entre ellos el Zongzi plato a base de arroz, relleno de vegetales se considera uno de los más ancestrales. Así como las sopas de Wantán junto a la de aleta de Tiburón son exquisiteces muy costosas. Los famosos y prácticos dompling forman parte de esta cultura por nombrar solo algunas. Tal vez para el mundo occidental parezca aún grotesco. Pero en china tienen ya por costumbre el consumo de animales silvestres tales como serpientes, alacranes, tarántulas e inclusos perros siendo para la sociedad china platos de alto valor nutriente.

La religiosidad

En cuanto a la religiosidad, se puede decir que Buda dicto las pautas en toda esta extensa zona oriental del planeta. Con miles de discípulos que promovieron las enseñanzas del joven Siddhartha. Hasta convertirse en el padre del budismo, religión oficial del país asiático, cultura basada en el compromiso con el prójimo y el sacrificio por la familia. Aún presentes en la mayoría de las familias chinas. En algunas zonas tanto la religión musulmana adoptada posteriormente como el taoísmo. Fueron establecidas abarcando gran parte de la zona norte del país como religión principal.

Las familias chinas son muy religiosas apegándose a las doctrinas emanadas de Buda y aunque la mayoría alude a que son solo filosofías de vida. Constituyen la base de la familia y la sociedad china en la actualidad, tanto sus raíces sociopolíticas como su impacto en el comportamiento ante la sociedad de manera religiosa, pues para ellos hace mucho tiempo que paso de ser un filosofo a ser un dios.

Llamamiento de las familias

Una de las costumbres que incluso hoy en día sorprenden por que persiste desde tiempos inmemoriales. Es el llamamiento de las familias como “casas” aún se práctica en toda la sociedad china. Estableciendo un gran respeto ante ese aspecto, también la posición del varón en la sociedad sigue preponderante. Hasta tal grado que aún el nacimiento de una mujer como primogénita es motivo de vergüenza para la familia y rechazo de la sociedad. Aunque los tiempos han evolucionado en este país, temas como el de la mujer en la sociedad siguen siendo un tabú, aunque parezca inverosímil.

Artes marciales

Costumbres y tradiciones, otra de las tradiciones que más trascendencia ha marcado a esta mágica nación por la cual se ha dado a conocer a nivel global. Es la representación en la practica de artes marciales, cuyas enseñanzas se trazan desde la antigua china imperial.

Destacando entre todas, la enseñanza del Kung Fu. Aunque originada mas hacia la parte espiritual y de equilibrio corporal-mental que como arte marcial. Se popularizó en occidente como arma letal, pero la práctica enseñada a todos los niveles de la sociedad china va dirigida hacia el equilibrio. Para encontrar la paz, artes como el Thai-Chi criminalizados en la actualidad por la industria cinematográfica también son basados en la espiritualidad.

Para muchos la sociedad China sigue siendo misteriosa, asombrosa y hasta incomoda. Desde el punto de vista que se observe. Para muchos una sociedad atrasada en sus costumbres radicales contrastada con las grandes metrópolis que existen en la actualidad, una cultura atrapada entre la tecnología y sus ancestros, que quiere ser, pero el recuerdo de sus tradiciones es mas fuerte, por lo que su cultura ancestral sigue avanzando a pesar del tiempo.